石斛寸金

一．石斛寸金

（1）石斛寸金一般选用霍山铁皮石斛的茎杆，经过大火炒制、预清洗、精细清洗、去皮、烘焙、剪型、分拣分级、细火提香等8道现代加工工艺精制而成，是霍山石斛最时尚的加工产品。

（2）石斛寸金的功效：滋阴润燥、美容养颜、补肾积精、延年益寿、促进消化、调节血脂、护肝利胆、养阴生精。

（3）石斛寸金的食用方法：

1）水煎：取霍山铁皮石斛寸金1-2克，入水煎煮2小时以上。冷至温热服用，早中晚各一杯。也可夏季放于冰箱中冷藏，代凉茶随时取服。可反复煎煮至鲜条无粘液。后渣滓咀嚼吞服。

2）炖汤：配鸡鸭鹅鱼，名贵药膳，先入霍山铁皮石斛寸金炖1-1.5小时，再入其他，炖熟即可，连渣同食。

3）磨粉：取1-2克霍山铁皮石斛寸金，打粉机磨粉代冲剂服用。一般选用有盖子的杯子，1克冲剂冲入20ML开水即可，用力摇匀，成胶状，配以冰糖、蜂蜜饮用。

4）茶茗：取1-2克霍山铁皮石斛寸金，沸水冲泡代茶茗。可反复冲泡数次数天，至汤液无色，取出霍山铁皮石斛寸金残渣食用。

5）浸酒：取5-10克霍山铁皮石斛寸金，泡原浆酒，2个月以上服用，每日晚间睡前1小杯（约20ML即可）服用。