担担面做法 担担面怎么做好吃

厂商 :北京明达富强餐饮管理有限公司采购部

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  • 主营产品:
  • 御品皇三汁焖锅
  • 御品渝香辣鸭头
  • 芙蓉蛋卷
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商品详细描述

  担担面怎么做 担担面的特点 担担面技术费用多少 担担面在哪里学习?,全国免费热线:010-56138856  联系人:苗宗闯  13366847852;网址:www.mdfqbj.com;

成都担担面技术培训(北京明达富强餐饮管理有限公司)长期提供培训担担面,担担面做法,广州担担面做法,在传统的小吃基础上加以开拓创新,以配方,独特风味,具有更强的市场竞争力!若您需要了解担担面加盟多少钱、开一个面馆多少钱、担担面怎么做好吃等详细信息,欢迎致电咨询!

   成都担担面的特点是:清,白,红,绿,黄,亮,柔,整,艳,鲜,这十大特色。四川面食培训十八扯,就是面食做法中的十八种扯法,如大宽、担担面技术学习二宽、韭叶、蛐蟮、粗杠、二细、毛细、一窝丝(极细), 而陇西担担面就是以“十八扯”中常见的六种长形面条先用熟过的植物油“麻”成凉面,再置于专业的“面担子”挑上街头设摊卖食的。陕西面食教学,其他各种则只能在居家户里或在面馆中享用。


一.培训费用:
          一次性收费(2800),学习时间不限,全是动手操做,学会为止。
 
北京明达富强餐饮管理有限公司服务和经营的项目,适合在全国各地经营,既可是开店,也可摆摊经营,灵活性强,小本投资,就可以实现创业当老板的梦想。我们中心推出的小吃项目,是创业热门,市场大,投资小,回报快,无风险,让你当月投资,当月营利,次月收回成本。深受中小投资者的欢迎。
二.教学内容:
          包含品种:有清汤味,红汤味,干拌味。
 1)、杂酱面制作;2) 排骨面制作;3) 牛肉面制作;4) 肥肠面制作;5) 素椒面;  6)酸菜肉丝面; 7)煎蛋面;8)烂肉姜豆面;9)鸡杂面 ;10) 清汤抄手;11)红汤抄手; 12)杂酱米线;13) 排骨米线;14) 牛肉米线;15) 肥肠米线;16)担担面
 
1.材料的选用;                        6.煮面;
2.杂酱的制作;                        3.红油的制作;
4.油酥花生;                          5.调味;
7.捞面;                              8.装碗;
9.材料保管;
10.教会技术的基础上,还教学员如何选址,装修布局,开业,经营方面技术经验;
11.北京明达富强餐饮管理有限公司对学员后期全部免费跟踪服务,学员免费享受技术升级。
 
三.担担面介绍
担担面是四川民间极为普遍且颇具特殊风味的一种著名小吃,已经有上百年的历史,相传为1841年一个绰号叫做陈包包的自贡小贩创制,因为早期是用扁担挑在肩上沿街叫卖,所以叫做担担面。
四.担担面特点
担担面的特点是面条细薄,臊子肉质香酥,调料以葱花、芽菜、猪油为主,略有汤汁,鲜美爽口,此面色泽红亮,麻酱浓香,麻辣酸味突出,鲜而不腻,辣而不燥,堪称川味面食中的佼佼者。
五.担担面投资分析:
担担面开店摆摊均可,小到千元摆摊,大到几万元开店。
1.即使摆一个小摊卖担担面按保守值计算,每天只卖100—150碗计,每碗5元。百分之四十利润,即每碗利润2元左右,日纯利200—300元;月收入六七千元左右。
2.如能开一间二三十平米的担担面店每天营业10小时左右,再配上其它一些品种。一般售价5元—8元/碗,就按5元来算:如果按每天销售100碗担担面计算,每天营业额在500元,再加上其它一些品种的营业额可达到2000元。面店纯利润有百分之三十,可获利600元,每月获利18000元,减除房租费3000元,两个人员的工资3000元,水电等杂费用3000元,可获净利9000元,年纯收入在10万以上。
六.担担面经营模式:
1、 流动经营,无需店面:例如菜市场里外、商业街、步行街、学校、车站、码头、居民区、旅游点、美食节摊位等。 
2、 街边店经营,临街门面:例如居民区街道、商业街、步行街; 
3、 店中店经营:例如超市入口、商场餐饮区、休闲吧等。

   北明达富强培训电话010-59467260,QQ:2567204520 明达富强餐饮培训学校是一家专门从事久久鸭培训|包子培训|早点培训|烧烤培训|麻辣烫培训|熟食培训|烧饼培训|米线培训|拉面培训|板面培训|土豆粉培训|小吃培训等各类小成本创业项目的培训机构,为每一位想独立从事餐饮店的创业者架起成功的桥梁。欢迎大家前来考察学习!




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