斩拌机

厂商 :广州上铂机械设备有限公司

广东 广州
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商品详细描述
 

特性

拌机在利用斩刀高速旋转的斩切作用,将肉及辅料在短时间内斩成肉馅或肉泥状,还可以将肉、辅料、水一起搅拌成均匀的乳化物。本机由于采用剁制原理工作,所以能保持肉、菜食物的原组织结构不变,从而保持了食品的原有风味。

该机结构合理,操作方便,与食品接触部件均采用先进的无毒铝镁合金阳极氧化,经表面处理颜色美观,不起黑、不褪色、耐酸碱,且容易清洗。

用途:使用于饭馆、食品厂、食品肉类研究所等等。

二、技术参数

1.  料盘容量:30L

2.  功率:4.1kw

3.  电压:380V

4.  料盘转速:16r/min

5.  加工能力:60kg/H

6.  刀轴转速:高速3600r/min,低速2400r/min

7.执行标准:GB4706.1-1998   GB4706.38-2003

8.外形尺寸:980*820*1120       

9.重量:260KG

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