湖南宁乡花猪标准化基地建设

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项目名称：宁乡花猪标准化基地

建 设 地 点：湖南宁乡县流沙河镇莲花桥村从山组

 

企 业 法 人：赵玲

  

项目建设年限： 

2014 年 2月至 2015 年2月

 

（一）项目建设的必要性

 

1、 我国畜牧业发展的需要

2007 年以来，全国猪肉价格相比同期上涨了 80%以上，饲料原料上涨，疫病来源多样化、多变化等各种因素致使了生猪存栏量不足，供应紧张。从整体角度来讲，短期内这种紧张的局面不会有实质性的改变。 通过建设“现代规模化养猪场”，可促进了粮食过腹增值，也可增加农牧业综合收益。正常年份，饲养一头商品猪可获纯收入 200-300 元左右，由于饲养周期短、成本低、风险小、见效快，商品猪饲养在本地区可以发展成畜牧业的主导产业之一。

2、提高农业整体规模效益的需要

现代规模化养猪场项目的建设，将成为当地商品猪养殖的龙头，随着养猪业发展，必然要增加玉米、水稻等优质饲料的种植面积，这就带动了饲料生产、从而加快了农业产业结构调整。同时也改变了当地畜牧业技术落后、产品品质不高、效益不大的弊病，促进了畜牧业品种结构的调整，形成“以养促种，种养结合”的良性循环。

同时“以公司生态示范基地加农户的经营方式”实行产业化经营，兼顾科技示范和技术推广的作用，有效带动了当地其他养殖农户和养殖专业户的技术进步。这就有效吸纳了先进生产要素、提高农业整体规模效益。

3、增强市场竞争能力的需要

宁乡花猪是我国四大名猪之一，猪肉是世界猪肉消费量的肉食品。而无公害优质的宁乡花猪肉的价格更是普通猪肉价格的 1.5 倍。生产优质猪肉极具价格竞争优势。

随着绿色、环保、可持续发展等概念深入人心，生产无公害的宁乡花猪肉市场前景无可估量。项目建设将原料、饲料生产、生猪饲养、资源再利用以及后期的销售配送加工等生产加工流程紧密结合在一起，形成一个完整的产业链，生产真正的无公害的猪肉。

 

（二）市场需求预测分析

 

1、国内市场

我国猪肉生产保持稳步增长势头，生猪存栏与出栏量不断提高，养殖效益逐步提高。

猪肉一直是我国城镇居民肉食消费的大类。虽然随着我国经济的快速发展，居民收入水平的不断上涨以及膳食结构的逐步改变，其它肉类的消费也在逐步增加，但猪肉的消费总量还是呈现一个不断上升的趋势。加之宁乡县政府不断通过多种方式，加大猪肉生产的扶持力度，加快品种改良和技术推广，养猪空间不断扩大。预计在今后相当长的时期内，国内猪肉市场仍将畅销不衰,继续保持稳定的发展态势。

2、猪肉价格展望

2007 年上半年全国生猪市场价格呈现稳步上升趋势，与上年同期相比价格有明显的提升。在经历了 2006 年上半年大幅下跌的走势之后，国内生猪及猪肉产品价格自 2006 年下半年开始持续走高，多个地区价格创10 年来的历史新高。此次生猪价格的上涨为广大养殖户带来了很大的利润空间，也引起了政府、市民等社会各界人士的关心与关注。目前，生猪价格没有明显的降温趋势，预计将较长时间走高。  2008 年以来，国内生猪市场延续了去年价格大涨的走势。据农业部公布的对全国 450 个畜产品及饲料价格信息点的调查统计，2007 年上半年，全国主要畜产品价格出现大幅上涨。这使得养猪效益大增，猪粮比价已连续 10 个月高于 5.5∶1 的盈亏平衡点。

在整体粮食价格上涨的背景下，猪产品价格波动远大于粮食价格的波动。截止到 2008 年 3 月中旬，国内猪肉价格呈现全国性上涨，上涨幅度远远超出人们的预料。  国内生猪价格持续走高的具体原因如下：（1）生猪存栏量下降、货源紧缺，是导致生猪价格升高的最主要因素；（2）玉米和鱼粉是养殖业主要饲料原料，它们价格的上涨是生猪价格上涨的一个重要支撑；（3）仔猪货源紧缺，价格上升，养殖户补栏积极性不高成为支撑生猪价格上涨的又一重要因素；（4）去年高温灾害等多种恶劣的气候因素也对生猪价格产生一定程度的影响；（5）猪疾病的时有发生也对我国生猪价格产生了一定的影响。

上述因素不可能在短期内解决，因此，生猪价格和猪肉价格近几年会在高位徘徊。

 

（三）场址选择及总平面布局

 

1、选址原则

本项目为规模化养猪场，在卫生、防疫、工艺流程和环境等方面有其自身的行业要求，因此, 场址除应符合一般建设项目所需的必要条件外，还应满足以下要求：

1.交通便利，便于原料及产品的运输；

2.地势干燥、通风良好，便于排水；

3.水源丰富、水质良好，电供应可靠；

4.离居民区及主要交通要道应有足够的防疫距离；

5.周围没有污染环境的生产企业。

2、场址位置

宁乡花猪标准化基地位于宁乡猪保护区，交通便利，离主干道1公里，便于防疫管理，同时对环境保护不会带来不利影响。

3、 布局原则

1.分区布局：在满足生产工艺流程的前提下，做到功能分区明确。各功能区布置应符合卫生、检疫的有关标准。

2.有利防疫：根据当地常年主导风向，把各个建筑物按生产工艺流程顺序布置，猪舍布局应便于饲养管理，利于采光，满足夏季通风降温和冬季保温防寒。使物料运输作业线最短，生产最便捷。

3.节约用地：场内建筑物在满足卫生防疫和建筑防火间距的前提下，各建筑物布局应紧凑、整齐，以节约土地和基建投资，做到经济实用，科学合理。

4.净污分开：为防止净物与污物因使用和运输通过造成交叉接触而传染病源，场内洁净生产区和非洁净生产区要用隔离带严格分开，洁净道与污染道分开使用，避免交叉。

 

4、生产规模

饲养原种宁乡花猪基础母猪 50 头，终端父本公猪 2头，全场常年存栏各类猪 300 头左右，年出栏生产商品肉猪1000头左右，分为4个单元猪场生产。

5、技术方案

依据整个园区建设内容，结合现代规模化养猪场建设标准及当地气候条件，严格按照疫病防治和科学饲养管理要求，采用现代饲养生产工艺，选择先进的饲养设备，全面合理的进行猪场规划设计。生产出优质宁乡花猪，全面提高养猪生产水平。同时将养猪的粪尿污水进行无害化处理、资源化利用、生产出沼气、肥料用于种植青绿吃料，形成农业生态循环，实现养猪经济效益、社会效益、生态效益化，最终把现代规模化猪场建成优质、高产、高效商品猪示范生产基地，带动农村养猪业发展，带动当地农民致富。

6、饲养管理措施

舍饲：所有猪舍采用砖混结构，小瓦覆盖，双坡面有窗式。

喂饲：采用机械喂饲方式。

喂水：自动饮水器供水。

空怀母猪群栏饲养，每栏 4 头。

妊娠母猪单体栏限位饲养，每栏 1 头。

分娩母猪采用保温养殖，每栏 1 窝。

保育仔猪采用地面平养，每栏两窝。

育肥猪采用地面群栏饲养，由保育猪原窝转饲。

清粪：所有猪舍均采用人工手推车干清粪。

 

7、猪粪处理

采用干清粪工艺收集的猪粪，运到粪污处理区集中统一处理。本项目通过利用养殖场自身产生的粪便和污泥生产沼气和有机沼液、沼渣肥料，污水处理后达标排放或用于农田、渔业等。生产的沼气用于家用，将养殖场环境污染治理与养殖业、种植业结合起来，达到了畜禽养殖场废弃物的无害化、资源化和减量化目标。通过生产可再生能源缓解农村能源供应，使猪场走向能源和环境协调和农业循环经济的发展轨道，极大地促进了农村经济的可持续发展

8、劳动保护与安全卫生

贯彻“安全，预防为主”的方针，消除不符合安全规定与不符合工业卫生标准的因素。使该项目投产后符合国家及地方的有关法律法规和标准，确保劳动者在生产过程中的安全和健康，保证项目正常运行。为控制疫病发生，保护猪群健康，防止人畜疾病的传播，猪场必须按防疫规定，采取防疫和治疗相结合的方针，定期检疫，发现疫病及时治疗处理。

9、消防

该项目新建工程有猪舍、管理用房、饲料库房等。本着“以预防为主，以消防为辅”的原则，采用可靠的防火、灭火措施，杜绝火灾的发生，以确保安全生产，人身安全和国家财产不受损失。建筑物内外设置消防栓，配备灭火器。猪场区内各种建筑设施合理布局，满足消防要求，并设置环行消防通道形成有效的消防系统。设置值班岗位，密切监视，防患于未然。一旦火灾发生，可以做到及时扑灭。

10、卫生防疫

为控制疫病发生，保护猪群健康，防止人畜疾病的传播，猪场必须按防疫规定，采取防疫和治疗相结合的方针，定期检疫，发现疫病及时治疗处理。总原则如下：

1.在非防疫区建场或引种；

2.根据不同饲养阶段，定期、定时按国家主管部门或地方规定的免疫程序进行免疫接种；

3.生产区的道路，应有清洁道和污染道之分，并设有一定的标志，不可避免的道路交叉，应定期进行必要的消毒；

4.非场内车辆和人员不得进入场区内；

5.车辆和工作人员进入猪场内，必须进行强制淋浴消毒后方可进入猪场。

6.猪群入舍前或周转后，猪舍应进行严格清洗和消毒，按规定要求空闲一定时间，再转入新的猪群；

7.弱、病、死猪不允许在场区内剖检，应在规定的地点或室内进行，并应妥善安全处理。

11、安全生产

主要从事猪饲养、污水处理、实验室检验及科研等生产活动。安全生产包括人身安全、物资财产安全和家畜安全。生产人员除物料运输和场区清洁卫生外,绝大部分生产活动是在室内进行的，属一般劳动作业，项目生产所需原料和生产的产品无毒、无害。同时，生产流程安全可靠，对生产人员不会产生危害，应注意全场电器设备的防火。猪舍内外与场内通道设照明设施，供操作使用。  项目在对防暴雨、防洪水、防雷击等自然灾害方面有对应工程措施，以确保安全生产。

12、节能措施

(1)合理设计畜舍采暖降温标准及设备，提高能源利用率，降低能源消耗。

(2)采用先进的技术和设备，利用粪尿制沼气回收利用可燃气体，既是环保需要，也是节能措施。

(3)对水管系统采取有效的保温措施。

(4)供电设备选用新型节能电灯，选用节能型电机，确保节能效果。

(5)完善猪场能源管理制度。生产装置均设置完备的能源计量表计量，并明确管理责任，防止跑、冒、滴、漏，提高节能管理水平。

 

（四）总投资估算及资金筹措

 

1、投资估算编制依据

项目总投资包括：土建、设备、其它基建费、预备费、建设期利息和流动资金等内容，新(改)建规模、基础设施、设备及安装工程，省内外当前同类型工程的参考价格；

(2)当地各种投入物、产出物市场价格，当地建筑工程预算定额及价目表，近期建筑材料及设备的市场价格；

(3)工程建设其它费用，包括可研和设计费、招标费、许可证费、监理费、质监费、建设单位管理费等前期准备费。按土建工程、公用工程及其它、设备及安装费用的 5%计算，有关费率选取参照农业项目建设工程投资估算编制规定。

(4)预备费按基本建设投资（包括土建工程、公用工程及其它、设备及安装费、工程建设其它费用）的 8%计算。

2、土建投资

主要包括猪舍、生活管理用房、道路、围墙等方面的建设，土建投资为50万元。本项目响应宁乡县政府做大做强宁乡花猪的号召，利用当地畜牧资源优势发展宁乡花猪产业，实现粮食谷物过腹增值，提高农业经济效益，这一举措完全符合国家产业政策导向，采用先进技术，实施标准化生产管理，建设"高产、优质、高效生态"的规模化养猪场，对加快当地畜牧业发展和产业化经营水平，优化调整农业和农村经济结构，促进经济持续发展，加快农民脱贫致富和小康社会建设步伐具有重要意义。项目能产生良好的经济效益和社会效益，具有很强的抗风险能力，因而该项目可行。