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- 越南斗鸡
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商品详细描述
巴马香猪简介
1995年3月，巴马被国家特产经济专业委员会命名为“中国香猪之乡”之后，巴马香猪便作为地方特产载入了史册。
巴马香猪来源于土猪，传说它系野猪驯化而成，群众称之为“冬瓜猪”、“芭蕉猪”或“两头乌”。因其骨细皮酥，肉质细嫩，外地人食之甚感鲜香，逐传名为“香猪”，并于1982年载入《广西家畜家禽品种志》时正式命名为“巴马香猪”。
过去因交通信息闭塞及“不借种”的封建思想影响，群众一直采用留仔配母的闭锁繁殖方式进行高度的近亲繁殖，经过几百年的时代相袭，终于造就了这么一个基因纯合、体貌别致的优良品种。同时由于长期自然选择的结果使得大量的有害基因逐步淘汰，实现了其稳定的遗传性能，杜绝了死胎和怪胎现象。
由于巴马香猪尚保存一定的野性，人们在如今的生产实际中为保持其独特的体型外貌、生产和肉质性能，依然采用本交和一定程度的近亲繁殖。
营养保健价值
其肉蛋白质含量高达21.8%，高于普通猪31.1%—70%；脂肪低，仅占普通猪的18.86%—28.10%，热量也较低，是普通猪的60.85%—76.1%。
钙磷含量和比例几乎与鸡蛋完全一致；巴马香猪肉营养全面，富含人体必需的氨基酸和微量元素，且含量普遍高于普通猪，其中谷氨酸的含量是普通猪的226%～
更为独特的是，巴马香猪肉中含有一种丰富的不饱和脂肪酸的特殊物质，它具有多种药理性，可使血管内皮细胞合成的抗炎物质增多，使血小板形成的血栓素A2减少，起到预防血栓形成，有较强扩张血管的活性，对美容和保健有特殊效果，对预防心血管疾病有独特功效，非常适宜制作老年食品,可提高人体自身免疫力，完全符合人体生理要需和健康需求。
特点概括为"一小、二香、三纯、四净"四大特点
小～指其体型矮小灵巧。6-7斤，10来斤的小猪，早熟，二、三个月即佳品。
二香～指其肉嫩味香，肉质细嫩，味带醇香，汤清甜，进口齿颊留芳，回味深 长，素有"一家煮肉四邻香"、"颊齿余香三日长"之美名。
三纯～指其基因纯合。近亲繁殖，使其基因高度纯合且似人类基因，有极高的医用研究价值。
四净～指其纯净无污染。巴马香猪产地山清水秀，无任何工业污染，其饲养以野草食为主，决不喂配合饲料，肥壮素等，为绝对纯净无污染的绿色食品。
肉质，肉味特点
清香甘甜，营养丰富，烹调时不添加任何佐料也香气扑鼻，尤其独特的是，乳猪在哺乳期任何日龄阶段屠宰食用绝无奶、腥膻等异味。
巴马香猪，皮薄肉细，胴体瘦肉多，肌肉鲜红。肌纤维细嫩，脂肪洁白，味美甘香，营养丰富，胜似山珍野味 。 香，营养丰富，胜似山珍野味 。
香猪作为肉食品，其具有与现代人生活理念的一致性。
随着政府对巴马香猪生产的高度重视，以及人们生活水平的提高，巴马香猪便顺应了人们追求营养～保健～长寿的潮流。联系15376569648杨
1995年3月，巴马被国家特产经济专业委员会命名为“中国香猪之乡”之后，巴马香猪便作为地方特产载入了史册。
巴马香猪来源于土猪，传说它系野猪驯化而成，群众称之为“冬瓜猪”、“芭蕉猪”或“两头乌”。因其骨细皮酥，肉质细嫩，外地人食之甚感鲜香，逐传名为“香猪”，并于1982年载入《广西家畜家禽品种志》时正式命名为“巴马香猪”。
过去因交通信息闭塞及“不借种”的封建思想影响，群众一直采用留仔配母的闭锁繁殖方式进行高度的近亲繁殖，经过几百年的时代相袭，终于造就了这么一个基因纯合、体貌别致的优良品种。同时由于长期自然选择的结果使得大量的有害基因逐步淘汰，实现了其稳定的遗传性能，杜绝了死胎和怪胎现象。
由于巴马香猪尚保存一定的野性，人们在如今的生产实际中为保持其独特的体型外貌、生产和肉质性能，依然采用本交和一定程度的近亲繁殖。
营养保健价值
其肉蛋白质含量高达21.8%，高于普通猪31.1%—70%；脂肪低，仅占普通猪的18.86%—28.10%，热量也较低，是普通猪的60.85%—76.1%。
钙磷含量和比例几乎与鸡蛋完全一致；巴马香猪肉营养全面，富含人体必需的氨基酸和微量元素，且含量普遍高于普通猪，其中谷氨酸的含量是普通猪的226%～
更为独特的是，巴马香猪肉中含有一种丰富的不饱和脂肪酸的特殊物质，它具有多种药理性，可使血管内皮细胞合成的抗炎物质增多，使血小板形成的血栓素A2减少，起到预防血栓形成，有较强扩张血管的活性，对美容和保健有特殊效果，对预防心血管疾病有独特功效，非常适宜制作老年食品,可提高人体自身免疫力，完全符合人体生理要需和健康需求。
特点概括为"一小、二香、三纯、四净"四大特点
小～指其体型矮小灵巧。6-7斤，10来斤的小猪，早熟，二、三个月即佳品。
二香～指其肉嫩味香，肉质细嫩，味带醇香，汤清甜，进口齿颊留芳，回味深 长，素有"一家煮肉四邻香"、"颊齿余香三日长"之美名。
三纯～指其基因纯合。近亲繁殖，使其基因高度纯合且似人类基因，有极高的医用研究价值。
四净～指其纯净无污染。巴马香猪产地山清水秀，无任何工业污染，其饲养以野草食为主，决不喂配合饲料，肥壮素等，为绝对纯净无污染的绿色食品。
肉质，肉味特点
清香甘甜，营养丰富，烹调时不添加任何佐料也香气扑鼻，尤其独特的是，乳猪在哺乳期任何日龄阶段屠宰食用绝无奶、腥膻等异味。
巴马香猪，皮薄肉细，胴体瘦肉多，肌肉鲜红。肌纤维细嫩，脂肪洁白，味美甘香，营养丰富，胜似山珍野味 。 香，营养丰富，胜似山珍野味 。
香猪作为肉食品，其具有与现代人生活理念的一致性。
随着政府对巴马香猪生产的高度重视，以及人们生活水平的提高，巴马香猪便顺应了人们追求营养～保健～长寿的潮流。联系15376569648杨
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