湖南金门高粱酒销售部

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　中华五千年的历史，其中封建礼教也更为诸多要求，但在喝金门高粱酒礼仪方面，就不如品茶来得讲究，金门高粱酒也未曾有个官方认证，喝金门高粱酒的**度更为广泛。上至皇帝，下至草民，均以金门高粱酒作为寻欢作乐的载体与工具。最主要的是千年以来，金门高粱酒在国人心目中，总与情义连在一起，请人喝酒是礼仪，喝得高兴是情义。只有痛饮方能表现真性情，酒到杯不干，就没面子了。为什么要喝酒？要的是因酒引起亢奋状态下的那一份豪迈率性的意境，既然酒是助兴之物，就该尽兴痛饮，也就只有酒到杯干才能尽快进入状态。所以也就不难理解我们所谓的的“牛饮”。

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“牛饮”往往忽略了好酒的慢品享受，但却可以更快地享受人与人之间的精神层面上的东西。因金门高粱酒而品酒，固然高雅享受，但酒到杯干的豪情，更玩味人生百态的真情假意，那岂不更是“棋高一着”？当然，痛饮并不代表酗酒。喝得酩酊烂醉，不受控制（“逢酒醉”就是恶习了），多半恶果，伤身事小，犯错事大，我想这并不是世人赋予金门高粱酒的畅饮精神，若能恰到好处，如李白醉酒诗百篇，痛饮豪情奔疆场，煮酒阔谈论英雄，和谐人际真情义，感怀人生真意义，这才该是中华金门高粱酒文化的精髓。

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