麻鸡
编辑
麻鸡是一道菜名。所需要的食材主要有
柴鸡 香油、料酒、盐、姜。
中文名麻鸡主要食材
柴鸡 香油、料酒、盐、姜分 类
大众菜口 味咸鲜
麻鸡
采用慢火炖煮而成。符合健康养生的科学膳食理念；
1、 将煎盘中倒入香油放进微波炉2分30秒，取出放入姜片加
热1分钟；
2、 将鸡洗净切成块，装入煎盘中放进微波炉3分钟，取出加入盐、料酒、鸡精、水再放进炉中15分钟即可。
具体显著的“三高一低”特点，即“可食部分高、人体必需的八种氨基酸含量高、维生素含量高、胆固醇含量低微”，表现在肉嫩味鲜、清沌滋补、适合老中少各龄人食用
