粽子蒸煮锅,卤蛋杀菌锅

粽子蒸煮锅,卤蛋杀菌锅我公司研发的喷淋式杀菌锅的特点：
1.免排气、低噪音、安静无声，节省蒸汽能源18%（相比与水浸式和蒸汽式杀菌釜）。
2.直接加热，间接冷却，提高杀菌效率；间接冷却方式，对原处理水降温冷却，避免了对食品的二次污染。
3.采用直接加热，间接冷却的方式，减少热交换器的使用频率，减少维护次数节省设备维修保养成本。
4.F值控制杀菌过程，可依据食品风味要求，任意调整杀菌温度、自动计算杀菌时间，从而使杀菌效果不变。
5.釜内配备四支可移动温度传感探头，可随时监控食品中心的F值和随时观察釜内热分布情况，随时了解温度
从食品表面到达食品中心的时间（热穿透）。


粽子蒸煮锅,卤蛋杀菌锅标准化的杀菌效果
杀菌过程中，根据不同的食品加工工艺完美调控温度和压力，热量分布均匀，压力控制平稳，
每批次产品杀菌效果一致，产品包装保持美观，变形率、破损率减到最低。
安全性能高
配备三重安全联锁，锅门法兰设计泄压机构，防止锅门瞬时弹开，造成安全事故。开机运行条件检测可
避免人为失误造成的安全问题。全故障报警功能也让用户实时掌握杀菌工作过程中设备的状态，以随时
处理故障。
自动化程度高，高起点配置
自动化程度高，操作简便易行，节省人力。配件均采用世界顶级部件商供应产品（日本山武，德国西门子）
全程严格监控产品质量，外形美观，制造精良，稳定性极佳。
人性化设计
新一代的操控配电箱更符合人体学，采用德国西门子触摸屏，触摸屏位置更便于操作及观测。设备的运行
状态在触摸屏上以动画形式显示，工艺流程工作原理一目了然，控制简单。
质量为先，精于细节
锅体外覆盖一层由导热系数小的轻质保温材料构成的保温层。相较于同行业产品，保温层厚度达到5cm
（其余厂家均为2-3cm）,更好的防止釜内热量散失，保持杀菌釜温度均衡稳定，节省蒸汽能源，同时

提高了产品的安全性，防止工人烫伤。

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