椰子汁杀菌锅,喷淋式杀菌锅

厂商 :诸城金鼎机械

山东 潍坊
  • 主营产品:
  • 杀菌锅
  • 海参蒸煮锅
  • 粽子锅
联系电话 :18253651561
商品详细描述
椰子汁杀菌锅,喷淋式杀菌锅F值杀菌釜
产品介绍:传统杀菌釜的控制方式,是通过改变杀菌时间和杀菌温度来达到一个杀菌效果,但是由于升温的过程会因为热量来源不稳定和食品体积大小,会影响杀菌效果(F值),导致每杀菌批次的杀菌效果不一致。
         椰子汁杀菌锅,喷淋式杀菌锅 F值杀菌釜采用预先设置杀菌效果(F值)来控制整个杀菌过程,是杀菌效果变得直观、可控,且保证了每杀菌批次的杀菌效果一致,不再受升温速度和产品体积影响,实现食品“商业无菌”的标准化生产。对于罐藏食品加工企业有着重要的实际意义。
椰子汁杀菌锅,喷淋式杀菌锅主要优点:可依据食品风味要求,任意调整杀菌温度、自动计算杀菌时间,从而是杀菌效果不变。
          想得到多少的f值就能够取得多大的f值,实现杀菌工作标准化。
         锅内配备四支可移动温度传感探头,可实现:
         a:随时监控食品中心的f值
         b:随时观察国内的热分布情况
         c:可随时了解温度从食品表面到达食品中心的的时间(热穿透)
 
椰子汁杀菌锅,喷淋式杀菌锅PLJ喷淋式杀菌釜
适用范围:全功能杀菌釜适用于各类耐高温包装材料;
         1.玻璃容器:玻璃罐
         2.金属容器:马口铁罐
         3.铝罐塑胶容器:PP瓶、HDPE瓶
         4.软袋包装:铝箔袋、透明袋、真空袋、高温蒸煮袋等。
椰子汁杀菌锅,喷淋式杀菌锅应用原理:1.雾化的杀菌水可扩大热交换面积,实现高效率的热交换模式
          2.蒸汽、雾化后的杀菌水在杀菌釜内直接进行热交换。蒸汽热量100%使用,能源零损耗,获得最大能源利用效率
          3.少量杀菌水快速循环,水温均匀快速升温达到设定的工作温度
          4.喷嘴从不同角度喷射,创造杀菌釜内流动的高热气流,从而使锅内温度均匀分布
          5.采用预先设定杀菌效果(F值)来控制整个杀菌过程,使杀菌效果变得直观、可控,且保证了每杀菌批次的杀菌效果一致,不再受升温速度和产品体积影响。实现食品“商业无菌”的标准化生产,对于罐藏食品加工企业有着重要的实际意义。
  
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