不锈钢烧烤净化车无烟烧烤炉

烧烤是近年来逐渐风行全国的餐饮形式。围坐在烤炉旁共享美味，是难得的人生享受。大型烧烤店有个良好的排烟系统至关重要，它直接影响着整个烧烤餐厅的环境，不能为消费者提供良好的就餐环境是赶走消费者的一个重要原因！因此烧烤店在设计上需要特别注意的是排烟问题，如果这一点处理不当，就会造成店内油烟、烟气弥漫。通风排烟分为上排烟和下排烟。烧烤排烟最好选择下排烟系统，油烟一冒出即马上被吸走，管道是从下部通行的，排烟管道隐藏在桌台下面。增加了餐厅的美观度。而且在烟与蒸汽还未扩散前，通过强制抽风，将烟气从桌子下部的管道中抽走。这使餐厅上部空间，不再出现林立的排烟罩，也避免了食客在烧烤的同时烟雾弥漫，同时确保了餐厅的排烟通畅。

排烟管道由于是在地下排真走，属于封闭式排烟所以在做管道时要清楚计算好管道的截面，尽量减少弯头和阻力增加，造成气流不通畅。排风速度按规范10m/s，以防风速过低使油附着于烟道上。防止长时间碳灰堵塞排烟管道，造成排烟不畅通。排烟管道由一根或多根的排烟管道而组成，一根管道最多带10个左右炉具的排烟量。     

防堵。烧烤时，一般炭炉都使用木碳，使用完毕后及时清除炭灰，清洗干净，烤网可以涂抹一层食用油，以防止烧烤炉生锈。防止长时间碳灰堵塞排烟管道，造成排烟不畅通。

要注意防火，烧烤过程中木碳所产生的温度特别高，每根管道都要安装单独的防火阀,下排烟管道安装时要考虑到方便清理和维护。排烟管道的油渍长期得不到处理，油垢就会越积越厚，油垢堵塞排烟管道后，会造成烟囱和抽油烟管道内温度过高，遇明火或温度过高引起油垢自燃或排烟管道可燃外包装材料燃烧造成火灾

     烧烤油烟治理加装油烟净化设备必须要有防尘系统，防止烟尘进入油烟净化设备内部减低净化油烟效果。要选择拆装简单，清洗方便。 内部采用精密绝缘材料防止引起露电，爬电现象。清洗、维护方便等特点。 油烟净化器安全系数高，要保证设备长期稳定安全运行。

    风机一般宜选用离心风机，以保证足够静压，若选用管道风机或风机箱时一定要注意选用电机外置型风机。对电机是一个很好的保护作用，排烟风机应该安装在油烟净化设备后端。减少油污粘住电机转轴和磨擦力，也避免油污长期积累，叶轮、上的油污增加，可以延长排风机的使用寿命。