哪里能学周黑鸭技术

周黑鸭培训

原味黑鸭源自古方工艺，三十余种香辛料、中草完美结合，经过几十道工序精心制作，让原味黑鸭色   亮黑而有光泽，再加入上乘辣椒、花椒等调料，甜而不腻，辣而不噪，麻而不涩，入口美妙无穷，妙不可言，非常适合啃食、下酒，是难得的休闲美食。在口感上，麻辣香甜，回味无比，吃起来，先有点儿甜，几口以后才开始麻辣，肉质富有弹性，颇有嚼劲，且回味悠长。让你吃了终身难忘，赞不绝口，后劲十足，回味无穷！另外，原味黑鸭肉性凉，配以甘草、肉桂等中草卤制，原味黑鸭是人见人爱的鸭子美味。

 学习整套制作技术和生产工艺。享有公司研发的新配方、新工艺、新模式的权利，公司常年免费咨询。

学习内容有：

周黑鸭卤料包配方制作，周黑鸭卤汤调制，各种原材料的初加工和各种产品的卤制时间和工艺，成品的后加工保湿增香技术，周黑鸭老汤的保存方法等等绝密技术。

实操课程：1、周黑鸭技术大全概述；
2、原料、配料、设备、工具、机器、认识鉴别、操作要领；
3、所用器具、设备的使用购置；
4、原料存放、保鲜技术；
5、配料存放，培训技术；
6、开店选址指导；
7、店面规划设计；
8、开店销售方案；
9、经营管理方案；
10、周黑鸭卤制：鸭头、鸭脖、鸭翅、鸭掌、鸭心、鸭肝、鸭胗、鸭架、鸭肠、火腿肠、豆皮、豆干、莲藕、海带、毛豆、土豆、鸡蛋等的卤制全过程。 

详情请致电24小时热线电话：15616229883  （谢智祥）

              Q Q:2609025898 

        （联系本人有优惠，嘘！！！！不要告诉别人哦）

         公司座机电话:0731-85561552 

           网址：http// www.34dai.cn

联系地址：湖南省长沙汽车西站旁岳麓区望城坡商贸城2栋106~107号1到4楼

培训课程：

实操课：按照周黑鸭标准的比例配方和制作方法，老师一对一教学，学员亲自动手操作，反复练习，直到做出学员满意的口味为止，不限定学习时间，直到学会为止！ 

自我实践：

1.自己备原材料，老师旁边检查指导。

2.自己操作所有流程，制作出成品，老师旁边检查指导。

3.学员自我思索，老师引导，熟透操作流程。

理论学习:1.开店流程讲解,包括店面的选址、人员配备、物资采购等。2.项目技术详细批解,包括原材料的选择,采购,口味的变换、配比等。3.店铺经营小技巧,轻松创造财富。
    郑重承诺：包教包会；学会为止；随到随学；

         真正的手把手教学，学不会不收费；后期指导长期免费。

本店的遵旨：（只有客户想不到，没有我们做不到的）