黑木耳

木耳（英文：agaric），主要生长在中国和日本。中国大部分是东北木耳和秦岭木耳。我们的木耳来自秦岭山下，色泽黑褐、质地柔软呈胶质状、薄而有弹性、湿润时半透明、干燥时收缩变为脆硬的角质近似革质。味道鲜美，可素可荤，营养丰富。木耳味甘，性平，具有很多药用功效。能益气强身，有活血效能，并可防治缺铁性贫血等；可养血驻颜，令人肌肤红润，容光焕发，能够疏通肠胃，润滑肠道，同时对高血压患者也有一定帮助。木耳中的胶质可把残留在人体消化系统内的灰尘、杂质吸附集中起来排出体外，从而起到清胃涤肠的作用；
它还有帮助消化纤维类物质功能，对无意中吃下的难以消化的头发、谷壳、木渣、沙子、金属屑等异物有溶解与烊化作用，有很好的润肺效果。

黑木耳作为美味佳肴和保健食品，在我国已有2000多年历史，民间自古以来称之为“山珍”，国际上视木耳为不受污染的“卫生食品”、“健康食品”、“植物性食品的顶峰”。

我们的黑木耳产自秦岭山下，以椴木栽培为主，纯野生天然生长，无污染，质地脆嫩，鲜美滑爽，兼备食用、药用、保健等多种功效。由于近年木材限量采伐，椴木黑木耳更加珍贵，市场供不应求。你有幸相识，不要错过哦！