特辣海椒面

8张辣椒面辣椒面是一道美食，主要食材是辣椒。中文名辣椒面主要食材辣椒口味辣工艺炒煮拼音 La Jiao Mian 原料主料：干辣椒，熟芝麻、花椒、八角、桂皮、小茴香等，根据地方口味不同，佐料稍有变化。 5张辣椒面制做成品图册做法第一步：将干辣椒除干粑；第二步：烘干；辣椒烘干第三步：将辣椒剪成段；剪好的干辣椒与花椒、桂皮、八角、炒好的原料凉一会儿，然后放入研磨杯中，加少许芝麻一起研磨成粉状。备注： 1、研磨好的辣椒面要彻底晾凉后才能装入密封袋保存，否则容易回潮变质。 2、辣椒面可以用来就菜就馍，即油泼辣子。 3、干辣椒含有少量水分，经过炒制的干辣椒不仅容易研磨、能延长保质期、而且会更香。宝宝知道拇指医生百度知道首页 电脑版 反馈词条由网民创作并享有版权，请保护版权归属了解更多辣椒面 用百度知道词条目录百科名片原料做法