特怕冷应补点维生素

     女性到了冬天手脚冰冷，即使在暖气房内也需穿戴厚厚的衣裤。中医专家建议，常喝枣姜汤，用大枣10枚、生姜5片煎茶，每天喝三次。中医认为，大枣属于温性水果，有补血益肾和抵御寒邪的作用，起到温补体质，增强人体抗寒能力，减少因血液供给不足导致的手脚冰冷，以及感冒的发生。

    适当吃些坚果。虽然坚果的油脂成分多，但都是以不饱和脂肪为主，坚果性味偏温热，其他季节吃容易上火，冬至后吃坚果有御寒作用，可以增强体质、预防疾病。

    此外，冬季抗寒特别“秘方”是床头常放柑橘。中医认为柑橘性温，散发出来的强烈气味可祛除病毒。床头摆柑橘，可预防上呼吸道疾病;睡前吃几瓣橘子，能化痰止咳。还可用薄荷油一小瓶，置于枕头边，用漏气的瓶塞盖好，让薄荷气体慢慢散发，也有治头痛、鼻塞之功效。同时，不妨夜卧桑菊枕，冬桑叶和秋菊可清目醒脑治感冒，用其作枕芯，使人头脑清新，入睡适意，也能防治感冒。

    除以上这些，营养师培训专家研究发现：怕冷除了和个人体质有关以外，跟体内缺少某些矿物质和维生素也有很大关系。所以除了鸡鸭鱼肉以外，冬天还要注意补充一些富含矿物质和维生素的食物，尤其要注意维生素A和维生素D的补充。

    富含维生素A的食物有两类:一是维生素A原，即各种胡萝卜素，存在于植物性食物中，如绿叶菜类、黄色菜类以及水果类，含量较丰富的有菠菜、苜蓿、豌豆苗、红心甜薯、胡萝卜、青椒、南瓜等;另一类是来自于动物性食物的维生素A，这一类是能够直接被人体利用的维生素A，主要存在于动物肝脏、奶及奶制品(未脱脂奶)及禽蛋、鱼肝油中。

    为了能方便快捷地补充维生素A，一些人喜欢把胡萝卜榨汁饮用，这种做法并不利于维生素A的吸收。因为维生素A是脂溶性维生素，只有在有脂肪的情况下才能被人体吸收，与其榨胡萝卜汁，还不如加些油或者肉片和胡萝卜一起炒，这样才能帮助人体吸收。

    植物不含维生素D，但维生素D原在动、植物体内都存在。经紫外照射后，维生素D原可以转化成为维D，维生素D是一种脂溶性维生素，人体内的胆固醇能转化为维生素D。长期每日摄入25μg维生素D可引起中毒. 含量较多的食物有海产鱼类、蛋类和黄油。天然浓缩食物主要是鱼肝油。孕妇在选择鱼肝油和维生素D强化食物时，一定要遵照医生的嘱咐，不可过量，以免引起中毒。

    维生素D对于维持骨骼健康是十分必要的。一旦缺乏，容易引来佝偻病及软骨病。此外，维生素D还能帮助预防感冒和抵抗抑郁症，是健康日常生活中不可或缺的帮手。维生素D主要通过11种方法获取：晒太阳（20到25分钟为最佳）、富含脂肪的鱼类（鲑鱼，鳟鱼，鲭鱼，金枪鱼，鳗鱼）、鱼罐头（金枪鱼和沙丁鱼罐头）、蘑菇、营养强化牛奶、橙汁、维生素D滴剂、鸡蛋、牛肝、鱼肝油、紫外线灯和灯泡。

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