油咸海鸭双黄蛋_沈阳海鸭蛋批发

（181-779-15868农）广西北海海鸭蛋厂直销北海海鸭蛋，诚招代理，一件代发，无需压货囤货。广西保冠贸易有限公司（http://www.bhhyd.com）是一家经营东盟特产的综合供应商，地址：广西北海市北海大道，公司旗下的海鸭蛋工厂生产批发销售真空油咸海鸭双黄蛋、新鲜海鸭蛋等海产品。公司拥有完整、科学的质量管理体系，诚信、实力和产品质量获得业界的认可。公司始终坚持以人为本，以创新为发展动力，秉承“信誉第一，质量至上”的经营理念，将以优惠的价格，质量灵活的经营方式和完善的售后服务为您提供最满意的产品，欢迎各界朋友莅临参观、指导和业务洽谈。油咸海鸭双黄蛋选用北部湾红树林边自然放养鲜海鸭蛋，运用北海传统配方腌制而成，蛋白鲜、细、嫩，蛋黄红、沙、油，食后回味悠长，实为佐餐及馈赠亲友之佳品。

海鸭在广西北部湾红树林中海边全天候放养，每天潮落时海边总会留有很多的小鱼、小虾、小蟹、小螺等海鸭所喜欢的食物，辅喂的是谷物粗粮，而它们所产的蛋就是海鸭蛋。海鸭蛋的营养价值比普通鸭蛋高得多，蛋中富含钙、磷、铁、锌、碘、镁、钾、硒等多种对人体有益的微量元素。每100克蛋中含蛋白质12.5%，蛋中含人体所必须的18种氨基酸，氨基酸总量高达11.53千克，对增强智力有益的卵 磷 脂含量达4056mg，高于3500mg一级标准。动物蛋黄卵  磷  脂，其中含有大量甘油三脂及许多人体不可缺少的营养物质和微量元素，是目前同类产品中营养价值最高的。卵  磷  脂具有乳化，分解油脂的作用，可增进血液循环，改善血清脂质，清除过氧化物。降低血液中的胆固醇及中性脂肪的含量，促进粥样硬化斑的消散，防止由胆固醇引起的血  管内膜损伤。


研究人员统计过每100克海鸭蛋营养成分为：能量180千卡，蛋白质12.6克，卵  磷  脂4056毫克，脂肪13克，碳水化合物3.1克，叶酸125.4微克，胆  固  醇565毫克，维生素A261克，硫胺素0.17毫克，核黄素0.35毫克，烟酸0.2毫克，维生素E4.98毫克，钙62毫克，磷226毫克，钾135毫克，钠106毫克，碘5微克，镁13毫克，铁2.9毫克，锌1.67毫克，硒15.68毫克，铜0.11毫克，锰0.04毫克。如何挑选海鸭蛋？蛋黄颜色越红，蛋清越浓稠，蛋壳越坚厚为越好，反则次之。以春、夏、秋三季及良好天气条件下生产的为最好，冬季或台风雨天气所产品次之。以料泥型，并生长有丰盛海草或大片红树林丛的浅海滩涂放养所产的为最好，光秃又沙质的滩涂放养品质差。那么您懂得以下几道用咸熟烤海鸭蛋做的美食吗？


海鸭蛋中含有丰富的蛋白质、磷  脂、维生素等营养物质。中医认为，鸭蛋味甘性凉，具有滋阴清肺丰饥泽肤等作用。准备海鸭蛋、银耳。架锅倒入水煮沸，然后打入海鸭蛋放入银耳，加入白糖，再用旺火煮，直到鸭蛋熟透为止。切记鸭蛋性偏凉，故脾阳不足、寒湿下痢者不宜食用。咸海鸭蛋和松花蛋是两种传统的风味蛋，松花蛋口感鲜滑爽口，色香味均有独到之处。咸海鸭蛋经过一定时间的腌制，蛋黄鲜嫩、松沙、油亮，让人食欲大增。松花蛋经过特殊的加工处理后，变得黝黑光亮，上面还有白色的花纹。咸海鸭蛋和松花蛋巧妙新颖地搭配在一起，咸鲜适口、造型美观。准备，猪肉馅，咸海鸭蛋，松花蛋，将两种蛋剥壳，将肉馅调好味，将咸海鸭蛋黄用肉馅包住，揉成球，松花蛋切丁，粘在肉馅的外边，放在蒸屉烝十分钟，然后调一点适合自己的汁料，就好了。


有益菠菜金银蛋，香浓美味人人赞！金银蛋烩菠菜，材料：主材：菠菜5-600克，洗净，咸海鸭蛋2只，皮蛋2只，去壳，蒜蓉1汤匙，油适量，调味料：盐少许，水240毫升，鸡粉少许。咸海鸭蛋蒸孰去壳，咸海鸭蛋黄取出压成蓉，蛋白切块，皮蛋切块。快火下油起锅，先爆香蒜蓉，加菠菜略炒，加皮蛋，咸蛋蓉，水开5-8分钟左右，加入少许盐调味和鸡粉，再加入蛋白拌匀即可。咸海鸭蛋黄龙虾，大龙虾1只(1000克)，配料：鱼蓉、水发香菇、青椒、蟹黄、西兰花；调料：绍酒、精盐、味精、熟咸海鸭蛋黄泥、白兰地、鸡蛋清、淀粉、精炼油。去净龙虾头尾，蒸熟，摆在盘前方及后方。龙虾身改小块，入味拍粉，入六成热的油中炸熟，将咸鸭蛋黄泥炒成糊。鱼蓉加精盐、味精上劲，加入淀粉及蛋清拌匀，抹在香菇上成半圆形，用青椒、蟹黄点缀，入笼蒸熟，浇上芡汁，围在盘边即成。


油咸海鸭双黄蛋黄炬山药，材料：山药500克，油咸海鸭双黄蛋黄2个，鲜蛋黄2个，面粉80克，生粉40克，吉士粉5克，清油少许，盐，糖适量。山药去皮斜刀切成约0.3cm的片，放入开水中焯2分钟，捞出控干凉透。将面粉、生粉、鲜蛋黄放入大碗中加清油调成糊。将山药逐片挂糊下油锅炸至微黄捞出。锅中留底油将碾碎的油咸海鸭双黄蛋黄、糖、盐放入小火炒至起沫，将炸好的山药片倒入翻炒均匀，装盘即可。炒蛋黄时，一定要注意火候，一不小心就会炒糊。油咸海鸭双黄蛋黄馒头，材料：面粉150g，油咸海鸭双黄蛋黄3枚，白砂糖10g，酵母3g。将酵母用温水化开，加入到面粉中合成表面光滑的面团，包好保鲜膜醒30分钟。咸海鸭蛋黄放入蒸锅中蒸熟，取出捣碎拌入白砂糖，备用。发酵好的面团分成小剂子，再擀成皮，包入拌好的蛋黄，再醒20分钟，入锅蒸12分钟至熟即可。