回转火锅加盟

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1、学习了解制作回转小火锅的原料、香料、调料的特点及作用；
2、回转小火锅常见菜品原材料的选料、加工方法、保鲜方法；
3、的禽肉类、水产类、蔬菜类材料的处理制作方法；
4、的各种材料的汤制流程和方法；
5、的各种口味味碟的制作方法；
6、的制作技术和保存方法；
7、的经营模式和方法；
8、菜品的科学搭配方法；
9、设备器具的采购途径和方法。川江辣妹子创始人及团队均是从呷哺呷哺、红舵码头、丁丁洋回转火锅、口福居等多家知名连锁火锅店就职过的高管人员，包教包会，全程指导。