厂商 :山东省诸城市环鑫工贸有限公司
山东 潍坊- 主营产品:
- 鱼肉采肉机
- 烟熏炉
环鑫烟熏炉,人气好产品
每逢佳节,中国人都喜欢让自己的餐桌丰富起来,一为犒劳自己。二来接待宾客,烟熏卤制品就是餐桌上必不可少的佳肴美味!
企业介绍:
环鑫工贸集食品机械制造与销售为一体,以天然,健康,营养,快乐,共赢为宗旨,用自己的技术,自己的设备,自己的产品,自己 的服务,并且根据您的实际需要,为您提供了一整套服务流程和品腊肉烟熏炉质过硬的设备,让每一个客户体会到我们优质的服务并且尽快拥 有一家您自己的欢乐店。
产品介绍:
环鑫系列烟熏炉用于香肠,火腿,烤肠,烤鸡,熏鱼,烤鸭以及家禽,水产品等等熏制产品,蒸煮,烘干,上色一次成型.烟熏色泽好,口感更佳.质量保证,技术优良,操作方便..
环鑫系列烟熏炉是集蒸煮、烘干、烟熏、上色于一体的烟熏炉,经过烟熏后食品的颜色好看,还有一种烟熏后的香味,让人感觉香而不腻,也能达到环保效果,彻底代替了传统的烟熏炉方法,节省了工人的劳动了,提高工作效率,更增强了食品的口感及弹性。
结构简介:
本机主要由炉体、加热系统、循环风系统、及电控系统等组成。
1炉体:炉体内部所有构件及外壁均采用不锈钢制造,耐腐蚀。将制品挂在挂车上,送入炉体内,关好炉门,即可按设定工艺参数进行蒸煮等加工。
2.|蒸煮部分:炉体内部设计自动产生蒸气系统,对炉内产品直接加热。蒸汽的产量可根据不同的产品进行调节。箱体内压力不允许超过0. 08Mpa。
3.循环风系统 :烟熏炉体顶部装有双速电动风机,大功率和大风量确保炉内升温,使各处温度均匀一致,保证制品的质量稳定可靠。
4.发烟系统:上部为锯沫箱,由减速机带动搅拌机构,锯沫周期地送与下部发烟炉盘的电热器,由电控箱上的点火按钮控制,锯沫受热缓慢燃烧而发烟,被风机吸入主机以熏制熟食品。
电气控制系统
5.全自动烟熏炉电控部分采用先进的人机界面与可编程控制器,全自动地控制并监视各个过程。运行可靠且操作方便,防水性能好。该智能控制装置的存储能力达99个程序。通过人机界面,可时刻了解每个加工步骤,并且可时刻显示各种编程的设定值和实际值。显示的数值包括相对湿度(%)、箱内温度(℃)、加工时间(分钟)、程序和程序步骤、错误信息。