东北菜系油烟净化器

五、安装选型：

 1、设备选型

1）根据集油烟罩总投影面积（S）选型：处理风量=S（m2）×3000≤油烟净化器量

2）根据炉灶选型：
每只标准炉灶（φ=350mm）风量为3000m3/h,总处理风量=炉灶数×3000 m3/h，再根据总风量确定设备型号。

3）根据原风机配套选型：

所选净化器型号与原配套的风机风量相搭配。

4）根据匹配风机选型

①计算系统管网压损：系统管网压损包括局部压损和沿程压损

局部压损：各变径管、弯头、进出风口产生的压力损失

沿程压损：各直管段的压力损失

②风机的全压=（管网压损+设备压损）×（100+20）%         

  根据风机全压选取风机的型号规格

风机额定风量=复合式油烟静化器总处理风量×1.2%
　　 以上选型方式以最大风量计算值为准，当一个厨房设计风量大于10000 m3/h时，净化器设计容量应增大20%。

静电油烟净化器应用领域： 

1.由于厨房油烟净化效果不理想，而导致和周围居民关系紧张的餐厅。 

2.由于厨房产生油烟净化效率不佳，导致环保部门要求整改的餐厅。

3.写字楼无专门的排烟井道，需要在百叶窗直接排放。

4.近代的保护建筑物所配套餐厅，对油烟净化效率要求严格。 

5.步行街开设的饭店、餐厅 。

6.工厂员工餐厅，为了符合ISO14000和ISO18000认证。

7.对油烟净化及油烟异味要求苛刻的高档餐厅。 

8.日本料理、韩国料理、烧烤店等油烟量大的餐厅。 

9.湘菜、川菜等油烟量大且味道难以去除的餐厅。 

10.由于餐厅位置敏感，油烟处理比较棘手的状况。 

11.机场配套餐厅、火车站候车大厅等，无风管室外排放条件，要求目测无烟，异味净化效率高的餐厅、快餐店。 

12.地下铁、捷运站、等无风管室外排放条件，对油烟净化和异味要求苛刻的餐厅。 

13.高档商场的餐厅。 

14.高档写字楼，且低空排放的员工餐厅和高档餐厅。 

15.高档别墅，高尔夫配套餐厅。 

16.食品加工油烟。

“低空排放油烟净化器”最大的特点是将静电除尘器与 “无外电场荷电粉尘平流吸附技术”进行了最佳组合，改变了经典的静电除尘设备的工作机理，强化了其荷电功能，同时相对减弱了其集尘功能，静电处理部分能非常有效的去除烟尘中的大颗粒污染物，而对质量比只占很小一部分却导致人类感官刺激最强烈的小颗粒污染物和气味分子，主要对其进行充分荷电而不是吸附，可延长静电处理部分收尘极板的清洗周期，特别是芒刺电晕板和宽极间距技术非常有效抑制了电晕电极肥大，保障了全周期的电晕电流稳定，吸附处理区则充分利用带电粒子和离子与零电位吸附体之间的电荷镜像力增大除尘效果，对一般净化器很难处理的烟雾、气味等，进行了很彻底的净化。

①要考虑集烟罩的大小、深浅、长短截面形式。

②要考虑管道布局、管道长短、不同风量不同截面参数。

③要考虑低空排放油烟净化器选型，包括油烟净化器处理介质的类别，油烟处理能力、电压