水仙

茶干香气扑鼻而来，久久还未散去。好茶却不贵 

在学习水仙茶怎么泡之前先要了解泡茶必须用到的工具，冲泡水仙茶比较适宜用的器皿有盖、紫砂壶。需要准备的泡茶工具：茶船、茶盅、茶荷、茶巾、茶匙、杯托。茶船是用来放茶壶的，通常有盘型与碗型，主要是用于保护茶壶以及盛热水保温供烫杯用；茶盅用来盛放茶汤；茶荷是赏茶时盛茶用具；茶巾主要是在泡茶时用来吸干茶壶与茶杯、茶海外的茶水；茶匙是用来舀茶叶的。选用最多的茶杯就是紫砂壶和盖碗这两种。

    要泡好茶，还要了解所泡茶叶的特征，水的特点，水仙茶怎么泡才能达到最好的效果，其一在于水，一般泡茶用的都是山泉水，这是从自古沿用至今亘古不变的泡茶之道，天然的水泡天然的茶，才能品出真正的大自然的味道。水仙茶属于青茶、半发酵茶，通常用沸水冲泡，一般茶叶愈嫩绿，冲泡水温愈低，才能保证茶的维生素减少破坏，温度太高泡出的茶比较苦口。但是老枞水仙则可以用沸水冲泡。根据茶叶的年代以及采摘的季节调节泡茶的水温。泡茶所用的水一般在80℃~90℃最佳

水仙茶怎么泡最关键的泡茶技艺在于水温、茶量、水量的掌握，还有就是冲泡的时间，这是每个茶艺师经过反复的冲泡之后才能很好的掌握到的一个度量的问题，水仙茶的茶梗粗壮、节结长、叶张肥厚、因此可以得出它的冲泡次数，因为它的叶肥厚那么叶的含水量自然就比较高而且它的水分不容易散发，因此可以延长冲泡的时间，如果是老枞水仙的话冲泡次数可以达到10次。