肉类产品消毒漂白除异味产品消毒粉

华星二氧化氯对肉类消毒除异味的方法

    二氧化氯是目前国际上公认的新一代安全、高效、广谱的消毒灭菌剂。它的有效氯是氯气的2.6倍，氧化能力约为氯气的2.5倍，灭菌效果是次氯酸的5倍左右；特别是它与水中的有机物反应不生成三氯甲烷等三致（致癌、致畸、致突变）物质，被确认是食品加工、保鲜、饮用水等方面的一种绿色消毒杀菌剂，被世界卫生组织（WHO）列为A1级安全杀菌剂。

【含量及性状】

本品含量：8％   白色粉末状颗粒

【使用方法】

将本品30g加入1升水中，200g加入10升水中，搅拌均匀，静置5-10分钟后，然后稀释加水稀释为48公斤（30g）或320公斤（200g）浓度为50ppm的二氧化氯消毒液。

肉类的消毒:

肉类清洗后在50ppm的二氧化氯消毒液中浸泡30秒钟,自然晾干即可

【注意事项】

1、配制时，先放水再加粉剂，次序不能颠倒。

2、本品易吸潮，请于低温、避光、干燥处保存。

3、消毒剂应现配现用、每个包装宜一次用尽。

4、稀释宜用塑料、玻璃容器。

5、本品不慎接触人体立即用清水冲洗。

6、高浓度本品具有漂白性。

【包    装】30g×5袋  200g/袋
【保质期限】一年

附表：

u      华星固体(8％二氧化氯含量，30g/袋)产品在不同浓度时的加水量：

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u      华星固体（8％二氧化氯含量，200g/袋）产品在不同浓度时的加水量：

二氧化氯消毒剂在肉制品加工中的应用
    ——香肠、火腿、培根、酱卤肉、腌腊肉等非加热、低温、中温、高温肉制品生产中的消毒
    【功效综述】
    肉制品涵盖以畜肉、禽肉为主要原料制作的香肠、火腿、培根、酱卤肉、烧烤肉、肉干、肉脯、肉丸、调理
    肉串、肉饼、腌腊肉、水晶肉等各类非加热肉制品、低温肉制品、中温肉制品及高温肉制品。
    在肉制品加工中原料与加工过程中的微生物控制是至关重要的。控制微生物很重要的就是选择合适的消毒
    剂。
    二氧化氯是国际上公认的新一代的高效、广谱、安全的杀菌保鲜剂，世界卫生组织（WHO）和世界粮农组织
    （FAO）已将二氧化氯列为A1级安全高效消毒剂。中国国家卫生部也确认二氧化氯可以作为消毒剂和新型食品添
    加剂使用。
    在肉制品加工中使用二氧化氯作为消毒剂是安全有效的，它是次氯酸钠（84消毒液）、漂白粉、漂粉精、二
    氯异氰尿酸钠（优氯净）等国家禁止在肉制品加工、保鲜中使用的消毒剂的最佳替代品。