广生元黑土豆、紫土豆、紫色马铃薯

紫土豆，又名黑土豆、紫色马铃薯、黑色马铃薯。外形呈长椭圆形，芽眼比较小，果皮呈黑紫色，乌黑发亮且带有光泽，果肉呈深紫色。紫土豆的营养价值极高，含有丰富的花青素、淀粉、蛋白质、钙、铁、磷、钾、镁、胡萝卜素、核黄素、烟酸等多种成分。

土豆作为根茎类的蔬菜，与叶类蔬菜相比，其淀粉的含量较多，以提供人体所需能量为主；不过由于紫土豆本身颜色的特殊性，维生素C和维生素E的含量则高于普通土豆。另外，紫土豆不仅含有强抗氧化的花青素，还含有同样具有强大抗氧化功能的硒元素。

    目前紫色马铃薯有“紫玉”、“黑金刚”、“黑美人”等产品，广生元紫玉是经过多年培育形成的最新紫色马铃薯产品。其花青素含量比黑美人、黑金刚都高，且薯型好看，个头大，口感极佳。是保健养生的上好佳品。