蒸汽锅

兼具健康、营养、美味，让顾客体验DIY美食的乐趣——一款蒸汽火锅悄悄的火了

过去人们吃火锅，一般是用燃气加热或是用电磁炉加热。虽然火锅吃起来很爽，够辣、够香、够味，但是用电磁炉、煤气炉高温直接加热，易烧糊，易粘锅，久煮还会产生嘌呤物质，吃后易上火；而且吃完火锅身上会有一股很重的油烟味，这些都令人们对火锅有些既爱又怕的感觉，对火锅很多人并不敢放心大胆的吃。现在所有这些都不是问题啦，鸿匠携兼具健康、营养、美味和让顾客自由体验DIY美食乐趣的蒸汽火锅为您缔造健康养生餐饮新模式。

可现实焖、蒸、煮、炖等多种功能，最近火遍大江南北的蒸汽火锅。

这个“蒸汽火锅”之所以吸引顾客，其重要的原因之一便是形式新颖。整个操作作有点类似自助火锅但又有自己的特点：蒸汽火锅无需明火或电磁炉，使用高温蒸汽来加热，实现焖、蒸、煮、炖等功能，食材丰富多样，顾客可以根据自己的喜好，随意挑选，合理搭配，营养更均衡

秘密武器——计时器

每个蒸锅旁边都备有蒸煮食物的小巧计时器。蒸菜操作起来简单，但适当的蒸制时间也很重要，餐桌上的时间提醒，是为保证每款菜式能保持最佳口感，设定对各种食材进行反复试验后得出的最佳蒸煮时间，时间一到自动提醒，有了这个秘密武器，保证起得不早也不晚，蒸的时间刚刚好

这也是火锅蒸菜的一种

据科学研究证实，烹饪温度是发挥食物营养功效的关键。食物的烹饪温度越高，产生的有害物质越多，亦越难被人体消化吸收和代谢，而低温烹饪方法，如采用蒸、焖、煮、炖等方法，是对人体健康最有益的。蒸汽火锅采用高温蒸汽烹饪，既保留了食物水分和营养，又做到健康美味，符合现代人对健康养生的追求。

鸿匠牌蒸汽火锅是由三禾集团推出的新型专利火锅设备，是融合了锅炉制造、家电制作和电脑控制技术等方面的综合应用，具有营养美味、健康养生、新颖时尚、安全环保、高效节能等诸多优点，是健康餐饮的一次提升，是火锅餐饮的一次革新与革命。携手三禾，选择鸿匠，一起探讨集健康、美味、养生于一体的餐饮新模式，引领蒸汽养生火锅新潮流！