石斛鲜条怎么吃，怎么保存

供应云南石斛鲜条供应云南石斛鲜条供应云南石斛鲜条铁皮石斛 鲜条的四大食用功效 
铁皮石斛被誉为“中华九大仙草”之首，因有起死回生的神奇功效，故有“救命仙草”之称。 

鲜条具有： 

胃益生津，滋阴清热： 

1.对小儿发热、目赤肿痛，虚火牙痛有确切疗效；对各种原因引起的发热，可起到退烧作用。 
2.促进胃酸分泌，增强胃的排空能力，帮助消化；使血中胃泌素浓度升高，亦可厚胃壁，胃壁减薄有改善和保护作用；能显著降低血糖。 
3.长期服用可提高免疫力，强身健体。对肿瘤病人等虚火旺、口干舌燥有很好的疗效。 
4.能缓解体力疲劳，减轻烟酒危害。 

铁皮石斛 鲜条可以直接嚼食，也可以泡茶、浸酒、药膳、榨汁、煎汤等多种食法。

药理作用

　　1、增强免疫功能　铁皮石斛具有滋阴养血的功能。清代《药性论》说：铁皮石斛能补肾积精、养胃阴、益气力。含有丰富的多糖类物质，具有增强免疫功能的作用。现代药理研究还表明：铁皮石斛能提高应激能力，具有良好的抗疲劳、耐缺氧作用。

　2、促进消化　铁皮石斛是益胃生津药。《神农本草经》、《本草再新》中均有记载，称谓“肠胃药”，是治疗胃脘痛、上腹涨痛的常用药物。现代医学实验证实：铁皮石斛对脾胃病中常见的致病菌幽门螺杆菌有较好的抑制作用，有助于治疗萎缩性胃炎、浅表性胃炎、十二指肠溃疡等幽门螺杆菌阳性的病症；同时，口服铁皮石斛煎液能够促进胃液的分泌，增强胃的排空能力，帮助消化。

 　　3、护肝利胆 铁皮石斛有较好的利胆作用。历代医家都认为“铁皮石斛”具有滋养肝阴的作用，是治疗各种肝胆病的要药，可用于治疗肝炎、胆囊炎、胆结石等肝胆疾病。

 　　4、抗风湿 人进入中年以后，阴津开始衰弱，筋骨功能逐渐减退，铁皮石斛能够滋养阴液、润滑关节，从而达到强筋健骨、流利关节、增强抗风湿的效果；　

　　5、降低血糖血脂　铁皮石斛功能养阴清热润燥，自古以来就是治疗糖尿病的专用药。临床研究表明，铁皮石斛不仅可以增强胰岛素活性，同时能显著降低血糖水平，使血正常；可促进循环、扩张血管、降低血胆固醇和甘油三脂。

 　　6、抗肿瘤 铁皮石斛对肺癌、卵巢癌和早幼粒细胞性白血病等恶性肿瘤的某些细胞有杀灭作用，具有较强的抗肿瘤活性。临床用于恶性肿瘤的辅助治疗，能改善肿瘤患者的症状，减轻放、化疗的副作用，增强免疫力，提高生存质量，延长生存时间。

　　7、保护视力　石斛具有滋阴养目的功能，被历代医家作为养护眼睛的佳品。现代药理学研究证实：石斛对防治老年白内障和保护少儿视力有明显效果。

 　8、滋养肌肤 人体进入中年后，由于体内的阴液日益减少，从而加速了皮肤老化，使之变黑或变皱。铁皮石斛含有的黏液质，对人体皮肤有滋润营养作用。

 　　9、抗衰老　《神农本草经》将铁皮石斛列为具有“轻身延年”作用的圣药。现代药理学研究证实：铁皮石斛含有多种微量元素，对于人体的健康长寿有着密切的关系，对人体的抗衰老作用比一般的药物更广泛、更全面。

鲜品保存方法与注意事项
1、将新鲜的铁皮石斛放置于阴凉通风处即可。
2、食用前用清水洗净并去掉表层衣膜。
3、煮茶、煲汤、膳用或泡酒前，最好先将新鲜铁皮石斛折断、拍裂或切片，这样更有利于有效成分溶解，最后可连渣食用。
4、存放期间，新鲜的铁皮石斛发芽属正常现象，可一并食用（新鲜的铁皮石斛茎、叶、花、根均可食用）