猴面包 猴面包树上结的猴面包果实

云南满泽猴面包正品

   浑身是宝的云南满泽猴面包树在雨季，满泽猴面包树吃饱喝足以后，便在枝条上长出3—7片小叶组成的掌状复叶。满泽猴面包树叶片中含有丰富的维生素和钙质，其鲜嫩的树叶是当地人十分喜爱的蔬菜。叶子能做汤或者可以喂马；叶片晒干捣碎后，可以做调料。 它会开出很大的白色花。花后结出长椭圆形的果实，像个巨大的葫芦；果肉汁多味甜，是猴、猩猩十分喜爱的美味佳肴。猴面包的名称便由此而来。猴面包树的果实为长椭圆形，灰白色，长30—35厘米，纵切面约15—17厘米。果肉多汁，含有有机酸和胶质，吃起来略带酸味。既可生吃，又可制作清凉饮料和调味品。果实外壳可当瓢用，肉质能生吃，液汁当茶喝。在非洲历史上的几次大饥荒时期，这种“天然面包”拯救了成千上万饥民的性命。

  在果肉里包裹有很多种子，种子含油量高达15%，榨出的油为淡黄色，是上等食用油。种子能炒食，还可与杂粮混合食用。树皮里还含有丰富的纤维素，可以造纸、织席和制绳以及乐器的弦，很早以前人们还用它来制作粗布。面包树，全身都是药。果实、叶子和树皮都能入药，可以消炎、退热、治疟疾。在非洲干旱的热带草原上，生长着一种形状奇特的大树--它的名字叫波巴布树。由于猴子和阿拉伯狗面狒狒都喜欢吃它的果实，所以人们称它为“猴面包树”。它不但是动物们的食物来源，而且还是世界上最粗的药用树。

  云南满泽猴面包树的果实、叶子和树皮均可入药，具有养胃利胆、清热消肿、止血止泻和镇静安神的功效。最近，科学家们从猴面包中分解出一种能抑制胃癌细胞形成和扩展的物质，并由此揭开了常吃猴面包的非洲人几乎不患胃癌的奥秘。其树叶和果实的浆液，至今还是当地常用的消炎药物。

  云南满泽猴面包树的木质又轻又软，完全没有木材利用价值。但有趣的是，当地居民常把树干的中间掏空，搬进去居住，形成一种非常别致的大自然“村舍”。也有的居民将掏空的树干作为畜栏或贮水室、储藏室。令人感到奇怪的是，在猴面包树洞里贮存食物，可以放置很长时间而不腐烂、变质.

满泽猴面包的营养价值

满泽猴面包树因其富含多种维生素和营养成分被称为“生命之树”， 猴面包树及其果实富含包括维生素C，A，D，F以及核黄素，烟酸在内的多种维生素和营养物质。其种子是能量，脂肪和蛋白质的重要来源，而果核和果肉则富含大量的钙，镁，钾以及维生素，尤其是维生素C的含量非常高。
满泽猴面包树果实的营养相当于10倍于橙子的抗氧化功能、6倍于橙子的维生素C含量、6倍于蔓越橘，蓝莓，黑莓的抗氧化功能、2倍于枸杞的抗氧化功能、铁含量高于红色肉类、镁含量高于菠菜、2倍于牛奶的钙含量。猴面包含有相当丰富的维生素C，因而具有比橙子，越橘等其他水果蔬菜更强的抗氧化功能。因此被广泛应用与食品，化妆品，药品以及膳食补充剂等领域。
此外，满泽猴面包种子油以及树叶，树皮，都可以用在化妆品领域作为面霜，面膜，洗发剂，磨砂膏，调节剂，清洗剂甚至是婴儿用品的天然原料，深受广大消费者的喜爱。