麻辣烫底料成分破解、配方还原

厂商 :杭州哲博化工科技有限公司

浙江 杭州
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  • 未知物成分分
  • 配方还原
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商品详细描述

    麻辣烫底料,就是制作麻辣烫底汤所用到的各种原材料与调味料,主要有牛骨猪骨鸡骨、海鲜、香辛料(中医理论称之为药材)、盐、味精、鸡粉、料酒、豆瓣酱、豆豉、牛油、鸡油、菜籽油、色拉油和麻油等。众所周知,麻辣烫好不好吃,底汤起着决定性作用,直接关系到麻辣烫的口感与风味。因此调出好喝的底汤首先就必须选用上好的原材料和调味料。

       杭州哲博检测依靠浙大学科优势和分析人才,拥有多种分析测试手段,积累了深厚的化工产品剖析经验,通过专业、可靠、综合性的分离和检测手段对未知物进行定性鉴定与定量分析,对产品进行配方的成分分析与还原,从而获得精确的原始配方。


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