哪里有麻辣烫技术学习

厂商 :长沙市红星鹏飞厨师职业培训学校

湖南 长沙
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  • 特色小吃培训
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长沙神来福麻辣烫具体培训内容 
   1、麻辣烫原料及香料的特点及作用; 
   2、麻辣烫原材料的识别、鉴定、加工及运用; 
   3、清油麻辣烫底料的炒制方法; 
   4、牛油麻辣烫底料的炒制方法; 
   5、清香型麻辣烫底料的炒制方法; 
   6、浓香型麻辣烫底料的炒制方法; 
   7、不同麻辣烫味型的调制技术; 
   8、老油的清洗、提炼技术; 
   9、常见菜品的制作、保管、保鲜技术; 
   10、常见味碟制作技术; 
   11、高汤的制作技术; 
   12、菜品搭配禁忌; 
   13、麻辣烫店选址技巧; 
   14、开店的注意事项及成功法则 
   
长沙神来福小吃培训,教学课程安排: 
我们的培训由专业老师全程陪同学员实际操作,包教包会,教会为止,提供终身的技术知道.老师现场演示---学员操作练习---开店所需设备介绍---实习操练---老师指导纠正---老师考核作品---介绍如何创业---利润分析.带您采购原材料,挑选调料,选购开店所需的设备……全部手把手操作

 

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