L-丙氨酸

 L-丙氨酸


【CAS   号】：56-41-7


【含    量】：98%


【外    观】：白色粉状


【产品级别】：食品级


【质量标准】：企业标准


【包    装】：25KG/牛皮袋


【价    格】：30元/kg




中文同义词: 2-氨基丙酸;L-α-丝析氨酸;L-氨基丙酸;L-初油氨基酸;α-氨基丙酸;α-丙氨酸;L-丙氨
酸;L-丙氨酸(L-Α-丙氨酸) 


英文名称: L-Alanine 
 
分子式: C3H7NO2 


分子量: 89.09 


EINECS号: 200-273-8 


密度  1,432 g/cm3 


化学性质:  白色结晶或结晶性粉末，无异臭，带有甜味。 易溶于水 

用途: 营养增补剂。属于非必需氨基酸，是血液中含量最多的一种氨基酸，有重要生理作用。调味增香剂。用于未发酵制品、合成清酒、复合型甜味料等，有明显增效作用，用量一般为0.01%～0.03%。与糖进行加热反应(氨基一羰基反应)，可生成特殊的香味物质