快速腌制真空滚揉机,肉类加工设备

厂商 :诸城市同泰食品机械厂

山东 潍坊市
  • 主营产品:
  • 鸭饼机
  • 调味机
  • 花生蚕豆加工设备
联系电话 :13561427120
商品详细描述
真空滚揉机是肉制品滚揉腌制食品加工过程中快速腌制的一种必需设备,真空滚揉腌制比静置腌制节省了工艺加工时间,同时通过真空的环境和摔打式的滚揉技术,使产品达到了快速嫩化的作效果。
真空滚揉机特点:
一:滚揉腌制的环境是真空的状态,抑制微生物的生长繁殖,减少了食品氧化或腐败的因素,同时控制低温也是很必要地。
二:就是使产品在真空状态下滚揉,会使产品物理体积得到彭大,松软。使做出来的产品口感更好。
三,产品在真空状态下滚揉会使产品在摩擦、摔打时减少热量的产生。
四,产品在真空状态下物理组织膨松,有利于辅料的吸收,从而提高了制品的保水性,保持了肉质鲜嫩,同时也提高了出品率。

技术参数:  
滚筒容积
50L
300L
500L
600L
800L
1000L
1200L
1400L
1800L
装料量(kg)
10
100
200
250
300
400
500
600
700
真空度(Mpa)
0.04-0.08
0.04-0.08
0.04-0.08
0.04-0.08
0.04-0.08
0.04-0.08
0.04-0.08
0.04-0.08
0.04-0.08
滚筒转速(r/min)
35
7.5
7
7
6.5
6
4
4
4
总功率(Kw)
1.12
2.25
2.95
2.95
3.75
4.75
5.1
5.1
6.6
外型尺寸(mm)
840*500*930
1420*920*1450
1780*1020*1550
1880*1020*1550
1980*1020*1550
2140*1330*1900
2350*1330*1990
2400*1440*2100
2700*1540*2220
总重量(kg)
100
440
500
530
600
630
800
980
 
     
     诸城市同泰食品机械厂是我们国内专业生产油炸机械、休闲食品机械、肉类加工设备及蔬菜加工设备的主要生产厂家之一,业务客户遍布全国各地大中小城市及国外用户。现已具备集研发、制造、生产、销售于一体的综合企业实力。同泰食品机械是长期专注于机械及行业设备领域。本公司倡导“专业、务实、高效、创新”的企业精神,具有良好的内部机制。优良的工作环境以及良好的激励机制,吸引了一批高素质、高水平、高效率的人才。拥有完善的技术研发力量和成熟的售后服务团队。我们的宗旨是:“用服务与真诚来换取你的信任与支持,互惠互利,共创双赢!”我公司愿与国内外各界同仁志士竭诚合作,共创未来!
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