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木炭烧烤炉就是使用木炭作为燃料提供热量对食物进行烤制的烧烤炉。木炭烧烤炉已经广泛被使用到大型自助烤肉店，日式烧肉店，韩国料理店，东北烤肉，星级宾馆雅间烤

肉。木炭烧烤炉使用方便，烤制的食物胃口可口，受到很多市民的喜欢，介绍一下木炭烧烤炉的工作原理和操作方法：

  木炭烧烤炉的特点有：操作方便，功能多：可烤串、煎肉、吃火锅，也可放平桌面吃中餐；不油腻，再食品中还有用木炭烧烤后的味道使烤出的食物外酥里嫩、口感柔软、味

道鲜美，风机单桌控制使用，燃气烧烤炉，不用时关闭，极大的节省了费用。木炭烧烤炉的工作原理是：在烧烤时加入一半点燃和一半未点燃的木炭使用，需加火时，只需加入生碳即可，根据

实验，可节省木炭60%左右。简便快捷、省时省力、费用低，便于拆迁。安装简单、使用方便，可根据需要任意移动桌面。内部装置不易损坏，内部有空气净化系统无需安装排烟管

道，只需将烤炉安装到防火桌面上接电源即可，减少了设施和停业装修的费用，因肉类不会在粘到烤盘上因此不用常换烤盘，排烟管道都在明处，清洗维修方便简单。木炭烧烤炉

使用中，也可使用空调，自动烧烤炉，空调是以对流方式将热气冷却之后在放出的而这个过程中因污染严重，大部分烧烤店不开空调，而新型的木炭烤炉不仅可以防止空气污染，也有效的净化

部分的空气，所以开电扇和空调不会污染空气．因自身可净化空气非常清洁卫生，不会蹦油到客人的衣物上不会有油味，使客人在整洁，舒适的气氛中享用美食．排烟管道都在明

处，清洗维修方便简单。配置火力调节钮，可根据需要对火力大小和烧烤过程进行自主调节，不易煳盘，全自动烧烤炉，正常食用时无需换盘，且可以自主烤制各种食物。

木炭烧烤炉的工作原理和操作方法都非常简单。随着人们生活的不断丰富，对于烧烤产品的喜爱也越来越深了。

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