哪里学顺德醉鹅技术,就来诚信餐饮

厂商 :深圳诚信餐饮培训

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  • 小吃培训
  • 厨师培训
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联系电话 :15813848747
商品详细描述
顺德醉鹅培训/醉鹅加盟
 合作方式:
1.   醉鹅火锅现场培训学习,学费2800元,包含技术转让、教学材料、食宿、技术升级、增值服务等全部费用。培训时间  随到随学,3-4天左右,学会为止。
2.  味之华醉鹅火锅加盟店  费用6800元   含选址指导,装修方案指导、整套  醉鹅火锅技术培训、材料费、资料费,宣传促销方案指导,终身免费技术升级,赠送工具一套、服装4套,广告纸2张,授权牌1份,开业师傅上门指导服务。
3.  技术函授费、费用680元,包括整套 醉鹅火锅流程做法和配方,每个步骤都有详细的讲解,配方比例是按照现代新方法,比例精确到克,保证所学产品味道和我们做出来一模一样。
醉鹅的营养价值还相当高,富含蛋白质,微量元素的含量也很高,鹅肝有暖胃的功效,鹅掌、鹅翅所含胶原蛋白具有美容功效。


鹅肉含有人体生长发育所必需的各种氨基酸,其组成接近人体所需氨基酸的比例,从生物学价值上来看,鹅肉是全价蛋白质,优质蛋白质。鹅肉中的脂肪含量较低,仅比鸡肉高一点,比其他肉要低得多。鹅肉不仅脂肪含量低,而且品质好,不饱和脂肪酸的含量高,特别是亚麻酸含量均超过其他肉类,对人体健康有利。鹅肉脂肪的熔点亦很低,质地柔软,容易被人体消化吸收。


2011年,世界卫生组织更新了健康食品排行榜,首次为食品划分了类别,鹅肉 鹅肉性平、味甘;归脾、肺经。具有益气补虚、和胃止渴、止咳化痰,解铅毒等作用。  
醉鹅的味道非常好,鹅肉入味,软得来又有鹅肉本身的紧实。鹅肉是类似干锅的做法。已经熟了的鹅肉,倒入酱料和米酒,盖上锅加酒盖煮一会用打火机点火,在锅盖与锅之间的空隙燎起火焰,很有噱头和看点。锅下边也有炉火不停在烧。边闻香味边等待鹅肉变软就可以吃,等鹅肉吃完,可以加入各种青菜腐竹之类进锅炒熟。吸入鹅汁精华的青菜从本质得到了升华。


 1、全国特色醉鹅火锅。
 2、60秒上菜,卖相好。
 3、一鹅多吃,让消费者得到多层次的美食享受,请客有面子。
 4、经济实惠,消费者眼中最实惠的火锅。
 5、火锅中的滋补之王,真正的古法炖制,营养极高,秘不外传.


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醉鹅技术 
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