厂商 ：苏州味可颂餐饮管理咨询有限公司
江苏 苏州- 主营产品：
联系电话 ：13858053058
商品详细描述
【学校名称】 苏州品湾烘焙培训中心
【交通线路】 “3路”、“快线8号”到苏州国际外语学校站下车即可
【适合对象】 家庭主妇、烘焙发烧友、私家烘焙小店、咖啡厅、西点从业者等
【师资力量】 杨老师
【关 键 字】 哪边有翻糖蛋糕培训, ,
1、花卉：英式玫瑰花 奥斯丁玫瑰花 波斯毛莨 铃兰 牡丹花（芍药花） 蝴蝶兰 绣球花 樱花 康乃馨 香水百合 花卉上色 花束制作
2、卡通塑形：小熊，Hello kitty，愤怒的小鸟，小黄人等
3:、人偶塑形
4、制作翻糖糖皮 蛋糕表面糖皮覆盖手法 制作蛋白糖霜配方（皇家糖衣） 极细裱花嘴的手工制作 流溢糖花配件（蝴蝶和小鸟） 刷绣初步练习
5、蛋糕表面刷绣 底边接缝裱花处理 腾空拉线 制作蛋白糖霜蛋糕一款
6、翻糖饼干的烘焙 多款饼干的制作手法
7、纸杯蛋糕的烘焙 翻糖蛋糕坯的烘焙 制作黄油酱配方 真实蛋糕用糖皮包面 制作一款真实蛋糕底儿备用
8、制作奶油糖霜配方 用奶油糖霜裱花 装饰多款纸杯蛋糕 奶油糖霜裱花花边练习 制作奶油糖霜蛋糕一款
9、蕾丝配方制作 干佩斯配方（冬天只讲解 不演示） 棒棒糖制作
10、结业成品制作
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