饸饹面机产品参数:
产品型号
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JG-100型
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JG-30型
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产量
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100kg/h
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30kg/h
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转速
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320转/分
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300转/分
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面条截面
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3.0-4.0mm
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3.0-4.0mm
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电机功率
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1.5kw
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1.5kw
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整机重量
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60kg
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40kg
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外形尺寸
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1000*200*600mm
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300**00*550mm
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饸饹面机产品特点:
不锈钢卧式饸饹面机(拉面机)是由电机驱动螺旋加工粉条状饸饹面、拉面、土豆粉。该机具有体积小,生产效率高,移动方便,易于清理,与食品接触零件均采用不锈钢,防锈,耐磨蚀材料制成,适合集体食堂,饭店及小型粉条加工厂,提高了工作效率降低了劳动强度。
本产品是由底座,立柱,轴承套,筒体,绞龙,模板,槽轮等几十个零件及电机开关等附件而组成.其工作原理:由槽轮转动带动绞龙输送与挤压,将和好软硬适宜的面团,投入料口经成型模孔挤压出来即成面条,同时将面条放入滚沸的锅内即成.
使用及操作
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接电试车:先将模板,三角带卸下,再接电,确定电机转向为正转后(按箭头标示的方向),装上三角带合闸试转一分钟再装模板.如转向接反时有损坏机件和模板的危险.
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机器检查:开机前必须检查机件部位是否正常,螺丝有无松动,接地线必须装好.
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调动机头: 关机前后位置的调动:松动立柱套制动螺丝即可前后摆动机头。 高低位置的调动:立柱套制动螺丝松动后,再慢慢松动挡圈,固定螺丝,即可上 下调整机头。
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模板拆卸:首先注意旋向,应与槽轮转向相同,用力扭动,如用手拧不动时,可用扳手扳动。
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拆卸护罩盖板:首先松动螺丝,用手打开盖板,调动三角带松紧。
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面条和制:把标粉用凉水和制成与刀削面及手工拉面软硬相似的面团,揉捏离手,切成适当小块,滚上干面粉待用(其它食用面粉、杂粮面亦可)。若揉捏不到,则会出现面团粘糊料口、绞龙、及面条粘牙等现象。
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投料操作:开机试转一分钟,即可进行投料压面,将和好的待用面条,陆续投入进料口,经绞龙挤压的面条,直接压入滚沸的锅中,压完时用小铲从模板底部将残留的面条铲下,粘连面条的要及时随水滚沸拨搅分离。
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洗刷清理:取下模板泡入水中,清洗完毕请按拆卸顺序复原装好。
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防锈保养:清洗完毕后在模板与筒体的螺纹处涂抹食用油,各转动部位要经常加注机油,以使转动灵活,防止锈蚀。
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调节三角带:三角带打滑或过紧时,将模梁尾部左右共四个螺丝松开即可调节两间距离