阿斯巴甜

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湖北 武汉
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  • 食品添加剂
  • 维生素氨基酸
  • 化工原料
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商品详细描述
阿斯巴甜
中文别名: 阿斯巴顿; 阿斯巴甜; 天冬甜精; 天苯甲酯; 甜乐; 蛋白糖; 天冬甜二肽; 天冬氨酰苯丙氨酸甲酯; 阿司帕坦; L-天冬氨酰-L-苯丙氨酸甲酯;天冬甜素。
英 文 名:  Aspartame
化 学 名:  为N-L-a-天冬氨酰基-L-苯丙氨酸-1-甲脂
  CAS 号:  22839-47-0
分 子 式:  C14H18N2O5
分 子 量:  294.31
物化性质:  白色结晶性粉末、无臭。有强烈甜味。其稀释溶液的甜度约为蔗糖的200倍,甜味与蔗糖十分相似,并有清凉感无苦味和金属味,0.8%水溶液的PH值为4.5-6.0,微溶于水(约1%)和乙醇(0.26mg/100ml)。长时间加热或高温可致破坏。
含    量: (以干基计):98-102%   比旋光[a]20D: 14.5~ 16.5
产品用途:  它是一种由L-天门冬氨酸与L-苯丙氨酸(人体必须的营养物质)合成的二肽,可完全被人体吸收代谢,无毒无害,安全可靠,口味纯正清凉爽口酷似蔗糖,但甜度为蔗糖的200倍,热量仅为蔗糖1/200,常食不产生龉齿,不影响血糖,不引起肥胖。被世界卫生组织(WHO)和联合国粮农组织(FAO)确定为A(1)级甜味剂,已经在世界上130多个国家地区批准使用。广泛添加在各种食品、副食品及各种软硬饮料中,使用阿斯巴甜的品种已达4000余种。可用作食品添加剂、高甜度系有营养的甜味剂。
包    装:  25公斤纤维纸板桶包装,内衬塑料袋。
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