厂商 ：超前设备公司
河南 郑州- 主营产品：
- 食品机械系列
- 致富机械系列
- 爆米花系列
联系电话 ：15038806052
商品详细描述
靳女士 电话: 一五零三八八零六零五二 扣扣：二四五一一四三五一二机器全新的 免费教技术 送配方 需要的可以联系哦 可以先了解下什么是干蹦鸡？现在很火的一种小吃近有一种小吃火了——干嘣鸡，不仅由于独特的口感和味道，还因为奇特的做法：用老式的手摇爆米花机来爆鸡！记者也被这种有趣的做法所吸引，便决定去探寻干嘣鸡的研发团队。
经过多方了解，记者终于获知，干嘣鸡发源于河南郑州，发明人是一个姓刘的大厨。记者和刘大厨取得联系，得知希望采访，刘大厨欣然接受。记者便赶赴郑州，来到了刘师傅主厨的华裕商务酒店。
干嘣鸡的灵感
靳女士 电话: 一五零三八八零六零五二 扣扣：二四五一一四三五一二 记者见到了刘师傅，一个40多岁的中年人，身材微瘦，笑容可掬，穿着一身洁白的厨师装。问及干嘣鸡的研发过程，他显得很自豪，“我平时喜欢钻研新菜品，更喜欢将中药养生和美食结合起来。一天在大街上，听到传统的手摇爆米花机的”嘭“的一声响，突然来了灵感，何不用手摇爆米花机来爆鸡肉？放进有食补药补效果的中药配料，药效渗入鸡肉，养生和食疗变能合二为一”。就是这样一个偶然的想法，成就了今天干嘣鸡的火爆。
“我就把这个想法告诉了我的老板——酒店的李总，老板除了酒店，还经营一家超前鸿运来机械厂。厂子有自己的研发团队，老板觉得可以一试，就组织技工师傅研发制作干嘣鸡的设备”。
机器成功研制了出来，刘师傅把生鸡肉切碎，放进些调料，经过多次试验，干嘣鸡终于研发出来了。“我们大家尝了一尝，都觉得味道很奇特，这是一种新的小吃，推向市场一定有前途。只是配方还太简单。于是李总就重金投入100万元，让我带头组队，研发干嘣鸡的秘制配方。”刘师傅对着记者一笑。
组建78人的团队
靳女士 电话: 一五零三八八零六零五二 扣扣：二四五一一四三五一二 刘师傅向记者介绍了他的研发团队。作为国家一级高级厨师，他是建国酒店的首席主厨，集结了酒店后厨的所有力量，包括13个主厨，25个大厨，39个帮厨，共78个人。
团队是有了，不过干嘣鸡毕竟是个新品种，怎么做配方成为摆在研发团队面前的一道难题。刘师傅向记者讲述了研发过程的艰难，“说实话，我当时也不知道配方该怎么做，只能一点一点的试。我有很多年的烹饪经验，就想着能不能把中草药材和食用调料相搭配，再放大锅里熬制。为此，李总又专门建了个大型高炉”
艰难的研发过程经刘师傅介绍，记者又见到了郑州超前鸿运来机械科技公司的总经理。李总和刘师傅带着记者参观了大高炉。李总指着大高炉，“火炉的热量很大，火侯不易把控。最初刘师傅没把握好，酱料提炼的口味不佳。我们就仔细分析了原因。后来又经过了多次试验，终于拿捏准了熬制的火刘，配制出多种不同口味、不同功效的秘制酱包”。
靳女士 电话: 一五零三八八零六零五二 扣扣：二四五一一四三五一二 不仅仅是熬制火侯麻烦，酱包加工的整个过程都很费力，据刘师傅介绍，酱料要经过大型高炉熬制8个小时，然后经过过滤、提炼等多道工序。这种酱包和鸡肉混在一起，做出的干嘣鸡味道奇香，而且健脾养胃。
“我们现在又研发出来了干嘣鸭、嘣米鸡，干嘣排骨等多个品种，打算打造一个干嘣鸡的完整产业链，就像黄焖鸡米饭一样，在全国开连锁。”刘经理显得很自信。现在为了普及市场
大家了解了 想做这个食品生意的 速度行动了哈 机器错过了 就没有了哦 新型产品 就是走在前头
靳女士 电话: 一五零三八八零六零五二 扣扣：二四五一一四三五一二
欢迎您前来实地考察品尝！
郑州超前食品机械厂新款研制：老式大炮爆鸡块\排骨\可蹦鸡 蹦鸭 蹦羊肉串 蹦排骨 一机多用，美观大方，实用性强。手把手保教技术，了解电话 靳女士 电话: 一五零三八八零六零五二 扣扣：二四五一一四三五一二
老式大炮爆鸡块\羊肉串\排骨\板栗 河南超前机械厂家 靳女士 电话: 一五零三八八零六零五二 扣扣：二四五一一四三五一二 可崩鸡 崩鸭 崩羊肉串 崩排骨 一机多用，美观大方，实用性强。 创 新 点：奇味养生鸡是河南超前设备有限公司新推出的一款产品，改变了原老式爆米花机的加工工艺，奇味养生鸡小吃车结合中国人饮食习惯、自动转烤于一体的多功能美食车.奇味养生鸡是河南超前设备有限公司新推出的一款产品，改变了原老式爆米花机的加工工艺，奇味养生鸡小吃车结合中国人饮食习惯、自动转烤于一体的多功能美食车.巧妙利用老式爆米花机爆破原理，把生肉放入大炮内，均匀高温加热，当大炮气压增至10个大气压时，肉类被高压压迫，肉的纤维、营养物质被充分挤出。在排气阀放气后，被压迫的肉瞬间释放，骨肉更加松软，吃起来味道奇特。 产品详细信息 奇味养生鸡小吃车怎么样?奇味养生鸡小吃车，众多的品种、齐全的口味，制作时几十米都能闻到诱人的香味，令食客闻香而来，所到之处家家好生意，只要你认真去做，就可以走上稳稳当当赚钱之路。奇味养生鸡小吃车，适合一个人做的好生意 奇味养生鸡小吃车是机械自动化小吃车，一车多用，处处赚钱。 造形美观、结构合理、节约燃料、操作方便，投资者可根据自己的喜好和实力任意选购，奇味养生鸡小吃车造型精美，流动方便，因符合环保，无论在商场、超市、繁华街道、夜市、旅游点、学校等地都可以放心经营。
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干嘣鸡的灵感
靳女士 电话: 一五零三八八零六零五二 扣扣：二四五一一四三五一二 记者见到了刘师傅，一个40多岁的中年人，身材微瘦，笑容可掬，穿着一身洁白的厨师装。问及干嘣鸡的研发过程，他显得很自豪，“我平时喜欢钻研新菜品，更喜欢将中药养生和美食结合起来。一天在大街上，听到传统的手摇爆米花机的”嘭“的一声响，突然来了灵感，何不用手摇爆米花机来爆鸡肉？放进有食补药补效果的中药配料，药效渗入鸡肉，养生和食疗变能合二为一”。就是这样一个偶然的想法，成就了今天干嘣鸡的火爆。
“我就把这个想法告诉了我的老板——酒店的李总，老板除了酒店，还经营一家超前鸿运来机械厂。厂子有自己的研发团队，老板觉得可以一试，就组织技工师傅研发制作干嘣鸡的设备”。
机器成功研制了出来，刘师傅把生鸡肉切碎，放进些调料，经过多次试验，干嘣鸡终于研发出来了。“我们大家尝了一尝，都觉得味道很奇特，这是一种新的小吃，推向市场一定有前途。只是配方还太简单。于是李总就重金投入100万元，让我带头组队，研发干嘣鸡的秘制配方。”刘师傅对着记者一笑。
组建78人的团队
靳女士 电话: 一五零三八八零六零五二 扣扣：二四五一一四三五一二 刘师傅向记者介绍了他的研发团队。作为国家一级高级厨师，他是建国酒店的首席主厨，集结了酒店后厨的所有力量，包括13个主厨，25个大厨，39个帮厨，共78个人。
团队是有了，不过干嘣鸡毕竟是个新品种，怎么做配方成为摆在研发团队面前的一道难题。刘师傅向记者讲述了研发过程的艰难，“说实话，我当时也不知道配方该怎么做，只能一点一点的试。我有很多年的烹饪经验，就想着能不能把中草药材和食用调料相搭配，再放大锅里熬制。为此，李总又专门建了个大型高炉”
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