面食隧道式速冻机 单体速冻设备

厂商 :汇海机械有限公司

山东 潍坊
  • 主营产品:
  • 速冻机
  • 蔬菜清洗流水
  • 巴氏杀菌流水
联系电话 :15689809309
商品详细描述

面食隧道式速冻机 单体速冻设备


产品名称: 隧道式速冻机
品牌: 汇海
型号: Hh
电压: 380V

主体材质:304不锈钢材质
形式: 摆盘/直接放网带上
适用场所: 食堂,面食厂,包子水饺店,食品厂家

1:该系列速冻装置形成垂直向上具有较大流速的强冷风气流,并采用独特的异风装置,合理配风,气流分布均匀。使物料充分暴漏在强冷风中。网带下部带有独立的脉冲震动装置,使网带的空隙不被冰霜堵塞,减小了风阻,气流顺畅。并使物料不结块、不黏网而形成单体。实现了全流态化单体速冻工艺,速冻速度快,大大提高了冻结产量。

2:流化床是循环的、运行平稳的网带。产品在冻结过程中最大限度地不变形、不破碎。网带运行为无级变速,调速范围广,用户可很据物料的不同,改变网带运行速度,从而改变冻结时间。该系列速冻机,可冻多种蔬菜、水果类,也可以用孔盘速冻海产品类及面食类。另外,速冻间内设有隧道,可容纳盘架车,用于冻结盘装冻品。通用性很强。

WDSX系列网带式速冻装置的技术参数

型号

WDSX-500

WDSX-1000

WDSX-1500

WDSX-2000

冻结能力(kg/h青刀豆)

500

1000

1500

2000

冻结时间(分钟)

9~60

9~60

9~60

9~60

进料温度

(摄氏度)

15

15

15

15

出料温度

(摄氏度)

-18

-18

-18

-18

冻结温度

(摄氏度)

-35~-40

-35~-40

-35~-40

-35~-40

制冷剂

R717R22

R717R22

R717R22

R717R22

耗冷量(KW

95

185

265

345

装机功率(KW

19.2

39

52.5

67

冲霜水量(T/H

10

18

23

30

外形尺寸(m

8.0*3.5*3.0

11.0*4.0*3.0

15.0*4.2*3.0

18.5*4.4*3.0

库体长度(m

6.0

9.0

13.5

16.5

网带宽度(mm

1000

1200

1500

1500

01

商品特点1

该类型的速冻装置,结构简单,用不锈钢网作为速冻输送带,被冻品可直接放在网上,也可以装入托盘。

采用单层或多层方式入料,生产能力高。输送带为无极调速,可根据物料的不同,调整冻结时间。

主要用于肉串、鸡腿、鸡翅、海产品如面包鱼、鱼片、虾、蛤蜊肉、章鱼块、乌鱼板等及分割鱼类、

肉类及包子、饺子等面食的速冻。


02

商品特点2

1WDSS型系列速冻装置主要用于海产品、面食、分割肉、芦笋等的速冻。将被冻品直接放在不锈钢网带上或盘上,采用上吹风式,使冻品正面受风,进行快速冻结。

2:蒸发器支架为不锈钢,翅片及穿管为不锈铝材质,对食品没有任何污染。网带设有清洗装置,随时保持网带的清洁。设备内部宽敞,易于清理。

3:网带下可设有震动装置,保证某些产品在冻结过程中形成单体。


联系人:王文娟

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公司地址:诸城市经济开发区横五路北侧

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