EM菌发酵堆肥技术

以牛粪为例用EM堆肥作底肥、改善土壤
EM堆肥可以促进土壤里面有机质的分解，提高肥效。一般可以提高20%-30%，另外它可以改良土壤的微生态环境，减少植物的病害，这样就可以减少使用农药，同时由于改善了肥效，也可以少用化肥。而少用化肥、农药，不仅降低成本，更可以减轻污染，提高农作物的质量，生产绿色食品。
  要想持续提高农作物的产量，必须改善土壤的微生态状况。改善的方法之一就是施用EM堆肥作底肥。使有益菌在土壤中迅速繁殖和不断补充，抑制土壤中有害菌的繁殖和发展。
  制作堆肥的原料是人畜粪便、农作物秸秆等。可根据当地具体情况选用。
  以牛粪为例，介绍EM堆肥的制作方法。
  牛粪应该堆积在不容易积水的地方。以牛粪重量按千分比（1份EM原露：1份红糖：1000份牛粪）制作。将红糖倒入桶内，往桶里倒入热水，溶化红糖, 待水温降至40℃以下，倒入EM原露，搅拌均匀。根据牛粪的干湿情况，往桶里注入EM原露重量50至100倍的清水，［注意：最好使用井水,如果需要使用自来水,应放置24小时以上。］搅拌 5分钟，使EM原露、红糖和水混合均匀，制成EM稀释液。
  使用清洁干净的喷雾器将EM稀释液喷洒在牛粪上。一边喷洒一边翻倒牛粪。并分层拍实，减少牛粪间的空气。如果水份过多，可以在牛粪里添加粗糠粉，干草等，并且要增加翻倒的次数。应将水份控制在35%左右。
用塑料薄膜覆盖在牛粪上，周边用土压实，以防止空气进入。
  我们等待15天左右的厌氧发酵以后，掀开塑料薄膜。这样，堆肥就制作好了。注意，如果气温较低，可以适当增加发酵时间。
  EM堆肥可以用作底肥，也可作为追肥使用。做底肥时，将肥料抛撒均匀，随即翻耕入土。用EM堆肥制成的肥料，比相同原料制成的普通堆肥，有效营养成分含量高20－30％左右。有效营养成分达到一定数量后，甚至可以不使用化肥和农药，生产出真正的绿色食品。
    用EM制作的堆肥，一般用量为：
    水田每667m2用   120—260kg
    旱田每667m2用    50—100kg
    蔬菜每667m2用    80—180kg
    果树每667m2用   150—300kg。