L-抗坏血酰棕榈酸酯

厂商 :河南万轩化工有限公司

  • 主营产品:
  • 甜味剂
  • 增稠剂
  • 着色剂
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商品详细描述

25kg/纸板桶  含量99.6%   性状:白色粉末  CAS137-66-6

化学命名:6-棕榈酰-L-抗坏血酸

别名:维生素C 棕榈酸酯

性状:

白色粉末。略有柑橘气味。极易溶于水和植物油。易溶于乙醇(1g/4.5ml)。熔点107~117℃。

用途:

抗氧化剂;护色剂;营养强化剂。作为脂溶性抗氧化剂使用。适宜在动、植物油脂及多类食品中使用。如对稳定豆油、棉籽油、棕榈油、不饱和脂肪及氢化植物油有显著效果。

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