厂商 ：湖南省楚荣轩茶业职业培训学校
湖南 长沙- 主营产品：
一、竞赛目的
倡导“茶为国饮”，弘扬中华传统的茶文化，提升在校学生和从业人员的综合素质，促进人才与企业的融合，推动创业就业，在成就个人梦想的同时，给社会奉献“绿色、健康、和谐”的生活之美。
二、竞赛内容
竞赛分初赛和复赛，参加复赛的选手从初赛综合成绩排名前20的选手中产生。初赛由理论笔试和指定茶艺竞技两部分组成，复赛为创新茶艺竞技（包含茶席创新竞技）。竞赛项目的命题结合茶艺师职业岗位的技能需求，并参照《茶艺师国家职业标准》（高级（国家职业资格三级）中相关标准制定。
（一）初赛
1.指定茶艺竞技（占总成绩的80%）
选手按照赛前组委会抽签决定表演某一茶类的指定茶艺（绿茶指定茶艺竞技或黑茶指定茶艺竞技），绿茶指定茶艺为玻璃杯泡绿茶技法；黑茶指定茶艺为盖碗泡黑茶技法。
a.绿茶指定茶艺竞技步骤：
备具→备水→布具→赏茶→润杯→置茶→浸润泡→摇香→冲泡→奉茶→收具。
b.黑茶指定茶艺竞技步骤：
备具→备水→布具→赏茶→温盖碗→温盅及品茗杯→置茶→浸润泡→摇香→冲泡→倒茶分茶→奉茶→收具。
2.比赛统一茶样、统一器具、统一主题、统一音乐（云水禅心古筝版）、统一时间。比赛服装不统一，建议女生选手着浅色旗袍，男生选手着深色长袍。
3.比赛时间：8—12分钟。
a、竞赛准备：2分钟。选手入场后站在工位旁指定位置，听到裁判发出 “开始准备”口令后，方可进行准备工作。选手准备就绪后，站在工位旁指定位置，举手示意。
b、茶艺表演：10分钟。在裁判员宣布“比赛开始”后开始操作。比赛结束前2分钟提醒选手二次“离比赛结束还有2分钟”；选手完成比赛，举手示意。时间不足8分钟扣2分，比赛10分钟后，每超过30秒，扣总分2分，超时不足30秒按30秒计算，以此类推；超时2分钟不予继续比赛。裁判根据选手完成部分情况进行评判计分。
2.理论考核（占总成绩的20%）
理论考核部分由大赛组委会出题，全部参赛选手在指定时间和考场统一进行笔试，并由评委组统一阅卷打分。选手书面理论作答涉及泡茶技艺有关的中华茶文化历史、茶叶种类、茶叶审评、泡茶基本要素、茶艺与音乐、少数民族饮茶风俗等茶艺理论知识。
（二）复赛
1.茶席创新竞技
茶席创新竞技，参赛选手于赛前5天将电子版的茶席设
计作品提交到赛项组委会，电子版茶席作品包括：茶席全景照片1张（JPG格式）、茶席设计文案简介1份（doc或docx格式）、背景音乐源文件1份（MP3格式）；其中茶席设计文案简介，包括茶席标题、主题阐述、器物配置组成、色彩色调搭配、背景配饰音乐等说明；竞赛时选手按照赛前提交的茶席全景照片及设计文案，在规定时间内（不超过10分钟）独立完成个茶席布置，茶具、茶叶、桌布等有关参赛用品选手赛前自备。
2.创新茶艺竞技
创新茶艺竞技，参赛选手自选茶艺，设定主题、茶席，将解说、表演、泡茶融入其中，创作背景音乐、茶具、茶叶、服装、桌布等有关参赛用品选手赛前自备，竞赛时可邀请1名助演人员共同完成比赛，比赛时间不少于7分钟且不超过12分钟，（民族茶艺、宗教茶道等可适当延长至18分钟，需提前报备大赛组委会）。
3.品饮茶艺竞技
品饮茶艺竞技融合于创新茶艺竞技当中，参赛选手根据冲泡品饮的茶类和比赛主题，并在规定时间内（12min）将冲泡好的4杯茶，其中3杯分别奉给3名裁判，第4杯自品。在创意茶艺竞技结束后，于候考区将冲泡好的茶汤在答卷上描述该泡茶汤的色、香、味、形。
三、竞赛方式
1.本赛项为个人赛；
2.参赛选手名单经赛项委员会确认后不得变更，严格遵循实名制；
3.全部比赛项目于 1天内完成。现场操作完成后，评委当场打分。
四、竞赛流程
比赛日期（初赛）为2015年8月16日。
竞赛日程表
五、竞赛规则
1.初赛（指定茶艺竞技比赛）中的茶叶、茶具、水、音乐赛项组委会提供，服装自备；复赛（创新茶艺竞技）的服装、茶具、茶叶、背景音乐、茶席设计所需用品选手赛前自备。笔试试卷以及操作作品内容不能包括企业广告性内容，也不得透露参赛单位、学校、参赛选手相关信息。
2.参赛选手凭参赛证进入赛场。报名者必须符合参赛资格，不得弄虚作假。在资格审查中一旦发现问题，将取消其报名资格；在竞赛过程中发现问题，将取消其竞赛资格；在竞赛后发现问题，将取消其竞赛成绩,收回获奖证书。
3.参赛选手8:00到达庆萱茶艺花艺培训学校（长沙市天心区太平街21号江西会馆二楼）报到，报到时应持本人身份证（学生组还需要学生证），佩戴大赛组委会签发的参赛证。比赛正式开始后，方可进行操作。
4.比赛期间，参赛选手必须严格遵守赛场纪律，除携带竞赛所需自备用具外，其它一律不得带入竞赛现场，不得在赛场内大声喧哗，不得作弊或弄虚作假；同时，必须严格遵守操作规程，确保设备和人身安全，并接受裁判员的监督和警示。若因选手因素造成设备故障或损坏，无法进行比赛，裁判长有权终止该队比赛；由非选手个人因素造成的设备故障，由裁判长视具体情况做出裁决。
5.比赛终止后，不得再进行任何与比赛有关的操作。选手在竞赛过程中不得擅自离开赛场，如有特殊情况，需经组委会同意后作特殊处理。
6.参赛选手应遵守竞赛规则，遵守赛场纪律，服从大赛组委会的指挥和安排，爱护竞赛场地的设备和器材。
六、技术规范
竞赛项目的命题结合茶艺师职业岗位的技能需求，并参照《茶艺师国家职业标准》（中级（国家职业资格三级）、高级（国家职业资格三级）中相关标准制定。
（一）比赛知识点
1．茶文化基本知识
（1）中国用茶的源流；（2）饮茶方法的演变；
（3）茶文化的精神；（4）中外饮茶风俗。
2.茶叶知识
（1）茶树基本知识；（2）茶叶种类；
（3）名茶及其产地；（4）茶叶品质鉴别知识；
（5）茶叶保管方法。
3．茶具知识
（1）茶具的种类及产地；（2）瓷器茶具；
（3）紫砂茶具；（4）其他茶具。
4．品茗用水知识
（1）品茶与用水的关系；（2）品茗用水的分类；
（3）品茗用水的选择方法。
5．茶艺基本知识（1）品饮要义；（2）冲泡技巧；
（3）茶席布置；（4）茶艺礼仪。
6．科学饮茶
（1）茶叶主要成分；（2）科学饮茶常识。
7．食品与茶叶营养卫生
（1）食品与茶叶卫生基础知识；（2）饮食业食品卫生制度。
（二）比赛技能点及要求
七、成绩评定
（一）评分标准
参考《茶艺竞技评分标准》执行。
评分标准附件可前往湖南省庆萱茶艺花艺培训学校官网资讯与活动—最新活动里面进行下载。
（二）评分方法
竞赛评分严格按照公平、公正、公开的原则。裁判人员组成将根据参赛选手数量而定，每组7-10名裁判执裁。去掉最高和最低分后取平均分为比赛最后得分。初赛（指定茶艺竞技）全部组别批次的比赛在一天内完成，复赛（创新茶艺竞技）也将分组分批次进行，茶席现场展示由评委组当场打分。
本次竞赛团队各项成绩按照百分制计分。初赛总成绩=指定茶艺竞技分数+理论笔试分数；复赛总成绩=创新茶艺竞技分数+茶席创新竞技分数+品饮茶艺竞技分数。参赛团队放弃任一环节将不参与比赛总分排名统计。在竞赛过程中，参赛选手如有不服从裁判判决、扰乱赛场秩序、舞弊等不文明行为，由评委组按照规定扣减相应分数，情节严重的取消竞赛资格，竞赛成绩记0分。
茶艺技能大赛强调用科学的方法，充分展示茶的色、香、味、形，同时要求展示的过程优美，做到茶美、器美、水美、意境美、形态美、动作美，要求结果美与过程美完美的结合，让欣赏者得到物质和精神上的享受。
每轮竞赛（初赛和复赛）分开计分，总分均为100分。
八、奖项设定
参考《关于举办参加2015年湖南省旅游服务业职业技能赛茶艺师长沙市选拔赛的通知》。
九、赛项安全
1.赛场的布置，赛场内的器材、设备，应符合国家有关安全规定。承办单位赛前按照赛项执委会要求排除安全隐患。
2.比赛现场内参照相关职业岗位的要求为选手提供必要的劳动保护。在具有危险性的操作环节，裁判员要严防选手出现错误操作。
3.为了使大赛安全顺利地进行，保障参赛及工作人员的人身安全，按照比赛技术规范制订安全操作规程，参赛选手和工作人员必须按规程操作，同时制定突发安全事故应急预案，能及时有效处理大赛期间突发安全事故。
4.提供保证应急预案实施的条件。对于比赛内容涉及大用电量、易发生火灾等情况，明确制度和预案，并配备急救人员与设施。
5.大赛期间，在赛场管理的关键岗位，增加力量，建立安全管理日志。
6.在竞赛不被干扰的前提下赛场全面开放，欢迎各界人员沿指定路线、在指定区域内到现场观赛。
十、竞赛须知
（一）参赛团队须知
1．本赛项为个人赛，参赛选手经大赛组委会确认后原则上不得变更。
2．按赛项执行组要求准时参加领队会、抽签等会议，并认真传达、落实会议精神，确保参赛选手准时参加各项比赛。
3．熟悉竞赛流程，妥善管理本队人员的日常生活及安全，与大赛组委会办公室相关工作小组联系，做好本队人员每天的吃、住、行安排。
4．贯彻执行竞赛的各项规定，竞赛期间不得私自接触裁判。
5.每个参赛单位或院校可配领队1名，负责竞赛的协调工作。
（二）参赛选手须知
1．参赛选手严格遵守赛场规章、操作规程，保证人身及设备安全，接受裁判员的监督和警示，文明竞赛。
2.限于竞赛场地设备等条件的制约，创新茶艺竞技项目的竞赛需要分组分场地进行，选手参加竞赛的场地和序号将通过抽签决定。比赛期间参赛选手不得离开比赛场地，如有特殊情况，需经裁判人员同意后方可离开，但离开期间的时间一律计算在比赛时间内。
3．所有批次参赛选手必须在8:00到赛场报到，报到时应佩戴大赛组委会签发的参赛证、胸牌。只有等比赛正式开始后，方可进行操作。
4．参赛选手进入赛场，不允许携带任何书籍和其他纸质资料（相关技术资料由大赛组委会提供），不允许携带通讯工具和存储设备。
5．竞赛时，在收到开赛信号前不得启动操作，各参赛选手需在自己的工位上完成相应竞赛项目，严禁作弊行为。
6．比赛期间，参赛选手必须严格遵守赛场纪律，除携带竞赛所需自备用具外，其它一律不得带入竞赛现场，不得在赛场内大声喧哗，不得作弊或弄虚作假；同时，必须严格遵守操作规程，确保设备和人身安全，并接受裁判员的监督和警示。若因选手因素造成设备故障或损坏，无法进行比赛，裁判长有权终止该队比赛；由非选手个人因素造成的设备故障，由裁判长视具体情况做出裁决。
7．比赛终止后，不得再进行任何与比赛有关的操作。选手在竞赛过程中不得擅自离开赛场，如有特殊情况，需经裁判人员同意后作特殊处理。
8．参赛选手应遵守竞赛规则，遵守赛场纪律，服从大赛组委会的指挥和安排，爱护竞赛场地的设备和器材。
（三）工作人员须知
1.严守大赛岗位职责，听从大赛组委会办公室指挥调度。
2.在大赛组委会及下设工作机构负责人的领导下，以高度负责的精神、严肃认真的态度和严谨细致的作风做好工作。
3.熟悉比赛有关规定，认真执行比赛规则，严格按照工作程序办事。
4.举止文明，态度和气，工作主动，服务热情。
5.不相互打听、杜绝传递比赛情况。
6.必须佩带大赛工作证上岗。
2015年长沙市旅游职业茶艺师技能大赛组织委员会
湖南省庆萱茶艺花艺培训学校预祝大赛圆满成功，选手们都取得好的成绩
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一、竞赛目的
倡导“茶为国饮”，弘扬中华传统的茶文化，提升在校学生和从业人员的综合素质，促进人才与企业的融合，推动创业就业，在成就个人梦想的同时，给社会奉献“绿色、健康、和谐”的生活之美。
二、竞赛内容
竞赛分初赛和复赛，参加复赛的选手从初赛综合成绩排名前20的选手中产生。初赛由理论笔试和指定茶艺竞技两部分组成，复赛为创新茶艺竞技（包含茶席创新竞技）。竞赛项目的命题结合茶艺师职业岗位的技能需求，并参照《茶艺师国家职业标准》（高级（国家职业资格三级）中相关标准制定。
（一）初赛
1.指定茶艺竞技（占总成绩的80%）
选手按照赛前组委会抽签决定表演某一茶类的指定茶艺（绿茶指定茶艺竞技或黑茶指定茶艺竞技），绿茶指定茶艺为玻璃杯泡绿茶技法；黑茶指定茶艺为盖碗泡黑茶技法。
a.绿茶指定茶艺竞技步骤：
备具→备水→布具→赏茶→润杯→置茶→浸润泡→摇香→冲泡→奉茶→收具。
b.黑茶指定茶艺竞技步骤：
备具→备水→布具→赏茶→温盖碗→温盅及品茗杯→置茶→浸润泡→摇香→冲泡→倒茶分茶→奉茶→收具。
2.比赛统一茶样、统一器具、统一主题、统一音乐（云水禅心古筝版）、统一时间。比赛服装不统一，建议女生选手着浅色旗袍，男生选手着深色长袍。
3.比赛时间：8—12分钟。
a、竞赛准备：2分钟。选手入场后站在工位旁指定位置，听到裁判发出 “开始准备”口令后，方可进行准备工作。选手准备就绪后，站在工位旁指定位置，举手示意。
b、茶艺表演：10分钟。在裁判员宣布“比赛开始”后开始操作。比赛结束前2分钟提醒选手二次“离比赛结束还有2分钟”；选手完成比赛，举手示意。时间不足8分钟扣2分，比赛10分钟后，每超过30秒，扣总分2分，超时不足30秒按30秒计算，以此类推；超时2分钟不予继续比赛。裁判根据选手完成部分情况进行评判计分。
2.理论考核（占总成绩的20%）
理论考核部分由大赛组委会出题，全部参赛选手在指定时间和考场统一进行笔试，并由评委组统一阅卷打分。选手书面理论作答涉及泡茶技艺有关的中华茶文化历史、茶叶种类、茶叶审评、泡茶基本要素、茶艺与音乐、少数民族饮茶风俗等茶艺理论知识。
（二）复赛
1.茶席创新竞技
茶席创新竞技，参赛选手于赛前5天将电子版的茶席设
计作品提交到赛项组委会，电子版茶席作品包括：茶席全景照片1张（JPG格式）、茶席设计文案简介1份（doc或docx格式）、背景音乐源文件1份（MP3格式）；其中茶席设计文案简介，包括茶席标题、主题阐述、器物配置组成、色彩色调搭配、背景配饰音乐等说明；竞赛时选手按照赛前提交的茶席全景照片及设计文案，在规定时间内（不超过10分钟）独立完成个茶席布置，茶具、茶叶、桌布等有关参赛用品选手赛前自备。
2.创新茶艺竞技
创新茶艺竞技，参赛选手自选茶艺，设定主题、茶席，将解说、表演、泡茶融入其中，创作背景音乐、茶具、茶叶、服装、桌布等有关参赛用品选手赛前自备，竞赛时可邀请1名助演人员共同完成比赛，比赛时间不少于7分钟且不超过12分钟，（民族茶艺、宗教茶道等可适当延长至18分钟，需提前报备大赛组委会）。
3.品饮茶艺竞技
品饮茶艺竞技融合于创新茶艺竞技当中，参赛选手根据冲泡品饮的茶类和比赛主题，并在规定时间内（12min）将冲泡好的4杯茶，其中3杯分别奉给3名裁判，第4杯自品。在创意茶艺竞技结束后，于候考区将冲泡好的茶汤在答卷上描述该泡茶汤的色、香、味、形。
三、竞赛方式
1.本赛项为个人赛；
2.参赛选手名单经赛项委员会确认后不得变更，严格遵循实名制；
3.全部比赛项目于 1天内完成。现场操作完成后，评委当场打分。
四、竞赛流程
比赛日期（初赛）为2015年8月16日。
竞赛日程表
五、竞赛规则
1.初赛（指定茶艺竞技比赛）中的茶叶、茶具、水、音乐赛项组委会提供，服装自备；复赛（创新茶艺竞技）的服装、茶具、茶叶、背景音乐、茶席设计所需用品选手赛前自备。笔试试卷以及操作作品内容不能包括企业广告性内容，也不得透露参赛单位、学校、参赛选手相关信息。
2.参赛选手凭参赛证进入赛场。报名者必须符合参赛资格，不得弄虚作假。在资格审查中一旦发现问题，将取消其报名资格；在竞赛过程中发现问题，将取消其竞赛资格；在竞赛后发现问题，将取消其竞赛成绩,收回获奖证书。
3.参赛选手8:00到达庆萱茶艺花艺培训学校（长沙市天心区太平街21号江西会馆二楼）报到，报到时应持本人身份证（学生组还需要学生证），佩戴大赛组委会签发的参赛证。比赛正式开始后，方可进行操作。
4.比赛期间，参赛选手必须严格遵守赛场纪律，除携带竞赛所需自备用具外，其它一律不得带入竞赛现场，不得在赛场内大声喧哗，不得作弊或弄虚作假；同时，必须严格遵守操作规程，确保设备和人身安全，并接受裁判员的监督和警示。若因选手因素造成设备故障或损坏，无法进行比赛，裁判长有权终止该队比赛；由非选手个人因素造成的设备故障，由裁判长视具体情况做出裁决。
5.比赛终止后，不得再进行任何与比赛有关的操作。选手在竞赛过程中不得擅自离开赛场，如有特殊情况，需经组委会同意后作特殊处理。
6.参赛选手应遵守竞赛规则，遵守赛场纪律，服从大赛组委会的指挥和安排，爱护竞赛场地的设备和器材。
六、技术规范
竞赛项目的命题结合茶艺师职业岗位的技能需求，并参照《茶艺师国家职业标准》（中级（国家职业资格三级）、高级（国家职业资格三级）中相关标准制定。
（一）比赛知识点
1．茶文化基本知识
（1）中国用茶的源流；（2）饮茶方法的演变；
（3）茶文化的精神；（4）中外饮茶风俗。
2.茶叶知识
（1）茶树基本知识；（2）茶叶种类；
（3）名茶及其产地；（4）茶叶品质鉴别知识；
（5）茶叶保管方法。
3．茶具知识
（1）茶具的种类及产地；（2）瓷器茶具；
（3）紫砂茶具；（4）其他茶具。
4．品茗用水知识
（1）品茶与用水的关系；（2）品茗用水的分类；
（3）品茗用水的选择方法。
5．茶艺基本知识（1）品饮要义；（2）冲泡技巧；
（3）茶席布置；（4）茶艺礼仪。
6．科学饮茶
（1）茶叶主要成分；（2）科学饮茶常识。
7．食品与茶叶营养卫生
（1）食品与茶叶卫生基础知识；（2）饮食业食品卫生制度。
（二）比赛技能点及要求
七、成绩评定
（一）评分标准
参考《茶艺竞技评分标准》执行。
评分标准附件可前往湖南省庆萱茶艺花艺培训学校官网资讯与活动—最新活动里面进行下载。
（二）评分方法
竞赛评分严格按照公平、公正、公开的原则。裁判人员组成将根据参赛选手数量而定，每组7-10名裁判执裁。去掉最高和最低分后取平均分为比赛最后得分。初赛（指定茶艺竞技）全部组别批次的比赛在一天内完成，复赛（创新茶艺竞技）也将分组分批次进行，茶席现场展示由评委组当场打分。
本次竞赛团队各项成绩按照百分制计分。初赛总成绩=指定茶艺竞技分数+理论笔试分数；复赛总成绩=创新茶艺竞技分数+茶席创新竞技分数+品饮茶艺竞技分数。参赛团队放弃任一环节将不参与比赛总分排名统计。在竞赛过程中，参赛选手如有不服从裁判判决、扰乱赛场秩序、舞弊等不文明行为，由评委组按照规定扣减相应分数，情节严重的取消竞赛资格，竞赛成绩记0分。
茶艺技能大赛强调用科学的方法，充分展示茶的色、香、味、形，同时要求展示的过程优美，做到茶美、器美、水美、意境美、形态美、动作美，要求结果美与过程美完美的结合，让欣赏者得到物质和精神上的享受。
每轮竞赛（初赛和复赛）分开计分，总分均为100分。
八、奖项设定
参考《关于举办参加2015年湖南省旅游服务业职业技能赛茶艺师长沙市选拔赛的通知》。
九、赛项安全
1.赛场的布置，赛场内的器材、设备，应符合国家有关安全规定。承办单位赛前按照赛项执委会要求排除安全隐患。
2.比赛现场内参照相关职业岗位的要求为选手提供必要的劳动保护。在具有危险性的操作环节，裁判员要严防选手出现错误操作。
3.为了使大赛安全顺利地进行，保障参赛及工作人员的人身安全，按照比赛技术规范制订安全操作规程，参赛选手和工作人员必须按规程操作，同时制定突发安全事故应急预案，能及时有效处理大赛期间突发安全事故。
4.提供保证应急预案实施的条件。对于比赛内容涉及大用电量、易发生火灾等情况，明确制度和预案，并配备急救人员与设施。
5.大赛期间，在赛场管理的关键岗位，增加力量，建立安全管理日志。
6.在竞赛不被干扰的前提下赛场全面开放，欢迎各界人员沿指定路线、在指定区域内到现场观赛。
十、竞赛须知
（一）参赛团队须知
1．本赛项为个人赛，参赛选手经大赛组委会确认后原则上不得变更。
2．按赛项执行组要求准时参加领队会、抽签等会议，并认真传达、落实会议精神，确保参赛选手准时参加各项比赛。
3．熟悉竞赛流程，妥善管理本队人员的日常生活及安全，与大赛组委会办公室相关工作小组联系，做好本队人员每天的吃、住、行安排。
4．贯彻执行竞赛的各项规定，竞赛期间不得私自接触裁判。
5.每个参赛单位或院校可配领队1名，负责竞赛的协调工作。
（二）参赛选手须知
1．参赛选手严格遵守赛场规章、操作规程，保证人身及设备安全，接受裁判员的监督和警示，文明竞赛。
2.限于竞赛场地设备等条件的制约，创新茶艺竞技项目的竞赛需要分组分场地进行，选手参加竞赛的场地和序号将通过抽签决定。比赛期间参赛选手不得离开比赛场地，如有特殊情况，需经裁判人员同意后方可离开，但离开期间的时间一律计算在比赛时间内。
3．所有批次参赛选手必须在8:00到赛场报到，报到时应佩戴大赛组委会签发的参赛证、胸牌。只有等比赛正式开始后，方可进行操作。
4．参赛选手进入赛场，不允许携带任何书籍和其他纸质资料（相关技术资料由大赛组委会提供），不允许携带通讯工具和存储设备。
5．竞赛时，在收到开赛信号前不得启动操作，各参赛选手需在自己的工位上完成相应竞赛项目，严禁作弊行为。
6．比赛期间，参赛选手必须严格遵守赛场纪律，除携带竞赛所需自备用具外，其它一律不得带入竞赛现场，不得在赛场内大声喧哗，不得作弊或弄虚作假；同时，必须严格遵守操作规程，确保设备和人身安全，并接受裁判员的监督和警示。若因选手因素造成设备故障或损坏，无法进行比赛，裁判长有权终止该队比赛；由非选手个人因素造成的设备故障，由裁判长视具体情况做出裁决。
7．比赛终止后，不得再进行任何与比赛有关的操作。选手在竞赛过程中不得擅自离开赛场，如有特殊情况，需经裁判人员同意后作特殊处理。
8．参赛选手应遵守竞赛规则，遵守赛场纪律，服从大赛组委会的指挥和安排，爱护竞赛场地的设备和器材。
（三）工作人员须知
1.严守大赛岗位职责，听从大赛组委会办公室指挥调度。
2.在大赛组委会及下设工作机构负责人的领导下，以高度负责的精神、严肃认真的态度和严谨细致的作风做好工作。
3.熟悉比赛有关规定，认真执行比赛规则，严格按照工作程序办事。
4.举止文明，态度和气，工作主动，服务热情。
5.不相互打听、杜绝传递比赛情况。
6.必须佩带大赛工作证上岗。
2015年长沙市旅游职业茶艺师技能大赛组织委员会
湖南省庆萱茶艺花艺培训学校预祝大赛圆满成功，选手们都取得好的成绩
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