节能滚筒烘干机设备干燥常数

均质物料烘干机及相关元件，导热系数和温度可用经验公式估计。常用的一阶或高阶多项式函数说明温度对热导率的影响。

垂直模式假定垂直于两相界面的热导率方向平行；混合模型假定热导方向平行和垂直两个方向，随机模型的随机组合，模型假设是连续的，另一个是根据均匀分布的球状相。此外，还有一些其他型号。用这些假设机理模型计算多孔材料的导热系数。并联模型计算的有效导热系数是最大的，而垂直模型计算的最小值。它的结论是在之间的其他模型的值。许多材料结构特别是食品结构在干燥过程中的变化，因此对湿固体的热传导率的理论计算更加困难。某些物质方程与实际情况吻合得很好。

在一定的环境条件下湿材料可以达到最小的含水量，称为平衡水分含量。材料的平衡含水量是大多数干型的重要特性。在一定温度下物料平衡含水量和水分活度之间的对应关系称为吸附等温线。在一定压力和温度下，平衡状态下的水等于空气相对湿度。
干燥常数是通过一个全面的描述，特别是平均的性质。刘易斯提出了多孔吸水材料干减缓阶段期间，材料的含水率和材料是平衡含水率之间的差异成比例的水分含量的变化。材料层薄，或保持恒定的空气速度和温度。
由于干燥实验的干燥常数测量可以得到。实验中，保持恒温干燥箱的温度、湿度和气流速度，检测物料含水量随时间变化的变化，再由一层薄薄的拟合方程和实验时间，估计干燥常数。温度，空气流速对绿辣椒和扁壳的玉米常数。
在干燥条件下，干燥过程中的水分扩散成为控制因素，干燥常数可以表示为水分扩散率的函数。