植酸

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湖北 武汉市
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商品详细描述



植酸 

英文名称 Fytic acid 
中文别名 肌醇六磷酸;环己六醇磷酸酯 
CAS RN 83-86-3 
EINECS号 201-506-6 
分 子 式 C6H6O24P6 
分 子 量 647.9466 
规格:50%、70%
物化性质 性状 淡黄色至淡褐色浆状液体。 
溶解性 易溶于水、乙醇和丙酮,几乎不溶于乙醚、苯和氯仿。 
密度 1.285 
折射率 1.391 
水溶性 MISCIBLE 
来源:种子提取
用途:食品工业用于果蔬及水产的保鲜、护色,也用作金属防锈、防蚀剂 

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