灶博士品牌台式电磁凹面小炒炉

厂商 :东莞(香港)深业厨具有限公司

广东 东莞
  • 主营产品:
联系电话 :13392345758
商品详细描述

供应用于家庭版的灶博士品牌台式电磁凹面小炒炉3.5KW台式凹面小炒炉保修1年 全国联保

一、产品优势:
1.节能省钱,热效率高
电磁炉的优势表现在它的热效率极高。创绿大功率商用电磁炉效率在95%以上,而燃油、燃气的热效率在40-60%之间,经测试对比,电磁炉比液化石油炉节能60%以上的费用,比燃气灶可节约73%的费用。
2.安全,环保卫生、干净
电磁炉使用效果与煤气灶完全不同,因为电磁炉无明火燃烧、无燃料泄露、无废气排放,避免了传统的灶具的安全隐患。
电磁炉在加热时,不释放任何物质,无火、无烟、无味,也不会升高室温。而传统的煤炭、石油气、煤气燃烧时候,因燃烧空气以致室温不断上升,厨房油烟不断增多,同时会释放出一氧化碳、二氧化碳、二氧化硫等有害物质,影响人体健康。
二、电磁炉主要性能参数和指标
1、电磁炉采用磁场感应涡流原理
利用高频(20-40kHz)电流通过环形线圈而产生交变磁场。当磁场内磁力线通过导磁导电锅体底部时,即产生无数小涡流,从而使锅体本身自行高速发热来加热锅内食物。
2、对使用电磁炉锅体材料的要求
由于非导磁材料不能有效的积聚磁力线,几乎形成不了涡流,从而基本不能产生热能。另外,导电能力特别差的磁性材料由于其电阻率太高,产生涡流很小,产生的热量也很小。所以电磁炉使用的材料为导电性能相对较好的铁性材料。一般使用在电磁炉上的锅有:生铁、A3铁锅、不锈铁锅、不锈钢锅等。

产品特性:
-节能率高,无噪音,无污染
-无作业,自动断电保护
-三重立体防辐射屏蔽设计
-采用技术领先的德国"Infineon" IGBT
-采用日本阿尔卑斯九档火力调节
-国家专利线盘,火力更均匀
-IP44防护等级的多重安全保护,使用更安心

现场操作对比

 

灶具类

  电磁头中式小炒炉

  燃气头中式小炒炉

  功率

       15KW

     6KW(216MJ/hr)

  耗能

       11

         4.7公斤

  

       9.35

         35.25

 

         现场速度:每烹同款菜式,电磁炉比燃气灶快28%

 

  以上数据是按厨师以往操作习惯,同时烹饪同样菜品所得结果。

  现场对比结论,电磁炉比燃气灶快28%,节能73%。

  注释:

  液化气按每公斤8.5元;

  柴油按每公斤7.3元;

 电费按千瓦/小时0.85元

 

 

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