小型豆腐皮机

   供应河南郑州的小型豆腐皮机械，全自动豆腐皮机多少钱一台，科华专业生产豆腐皮机厂家占地面积小、１人操作、厂家直销、值得信赖。咨询电话：１５６８９７００３７２或在线ＱＱ咨询：２７３７２５８４５５

豆腐皮机的概述：

       全自动豆腐皮机经过多年研究，采用全自动、全封闭、蒸汽供热一条龙生产，制造出豆腐皮机组，使豆腐皮生产进入工业化阶段。自动豆腐皮机生产效率高、成本低、宽窄
自调、省时省力;其制成品具有外观平整、色泽淡黄、鲜艳晶亮、保质期长、口感软筋、易运输等特点。该机生产出来的各种产品采用独特配方，可生产五香味、鱼味、鸡味、麻辣
味、孜然味、三鲜味等多种风味的豆腐丝、豆腐卷、豆腐干等的风味食品。全自动豆腐皮机结构紧凑、性能稳定、工艺先进、操作方便。是实现大豆深加工转化为经济优势的理想
机之一。深得消费者喜爱，真可谓一机多用、产品多样、市场广阔、财路多方，一旦拥有、别无所求。



全自动豆腐皮机的特点：


   ★自动生产：机器自动打脑泼包，自动传送折叠，压榨成型，自动解包剥皮一下成型，简单实用，方便快捷。


   ★洁净卫生：符合国家食品卫生标准的不锈钢生产设备，整洁光滑易清洗。


   ★方便快捷：从大豆原料进机到出成品仅需25分钟，并且一台设备只需一人操作，省时省工省力， 轻松便捷。


   ★保持营养：运用超高温蒸气加热煮浆工艺，有效地防止蛋白质的破坏，也避免豆浆出现焦糊味， 保持豆浆原有的营养成份和口味，味道更鲜美。


   ★现做现卖：可现场制做，现场销售，无积压，无库存，消费者可亲眼目睹从黄豆到豆浆的全部生产过程，真正喝上放心豆浆，吃上健康美味的豆腐皮。


   ★多样选择：全自动豆腐皮机系列产品分大中小型，同时可以非标定做，量身打造！


   ★品质卓越：使用优质不锈钢材制成，设备寿命可延长至十年之久，消除了设备质量风险。


   ★价格合理：设备质量与国外同类产品不相上下，价格却是国外同类机型的四分之一。

豆腐皮机的制作流程：


一、 选料


  要选择优质无污染，未经热处理的大豆，以色泽光亮，籽粒饱满、无虫蛀和鼠咬的新大豆为佳，刚刚收获的大豆不宜使用，应存放 3 个月后再使用。


  注：大豆浸泡时间与季节有关系。


  水量：浸泡体积一般为大豆体积的 2-2.5 倍，浸泡水最好不要一次加足。第一次加水以浸过料面 15CM 左右为宜。待浸泡水位下降到  料面以下 5-7CM 即可。即浸泡好的大豆
达到以下要求：大豆吸水量约为120% ，大豆增重为 1.5-1.8 倍。大豆表面光滑，无皱皮，豆皮 轻易不脱落，手触摸有松动感，豆瓣内表面略有塌陷，手指掐之易断，断面无硬心
。


二、磨浆


    磨浆的目的是为最大限度将经过浸泡好的大豆中的蛋白质提取出来，关键掌握好豆浆的粗细度，过粗影响过浆率，过细大量纤维随着蛋白质一起进入豆渣中，一方面会造成筛
网堵塞，影响滤浆，另外，会使豆质品质地粗糙，色津灰暗。磨浆时还要注意调整好砂轮间隙，进 行磨料，磨料的同时需添加适量的水。


三、煮浆


   煮浆的温度应控制在97摄氏度以上，保持3分钟左右，加3%消泡剂，加热要均匀，当浆的温度达到 75 摄氏度时，即可进行点浆工作。


四、点浆


  常用凝固剂
 
   1.石膏
  
   石膏的化学名称为硫酸钙（ CaSO4 ）以市面上的石膏粉点浆为宜。一般情况 5KG 大豆需石膏粉 0.15-0.2kg 左右，加 400g 水调和均匀 倒入豆浆，迅速搅拌，有豆花出现时
即停止搅拌。
 
  2 、卤水
  
    用卤水作凝固剂，蛋白质凝固速度快，操作不宜掌握，巧点卤水，以 5kg 干豆为例，放浆前在浆桶底部撒约 60g 食盐，待温度下降至85 摄氏度，分 2-3 次倒入泡好的卤水
，卤水用量 50-70g 卤水干片 50g 温水泡开,加少许内脂豆腐（35g 左右）。


 3 、葡萄糖酸 - 内脂


   该物质为白色结晶物，易溶于水。用量一般是豆浆 0.25-%0.5% 。点浆前先将 90 摄氏度以上的热浆降温 75-85 摄氏度，然后加凝固剂。




五、粉脑


把点好后的豆脑放入的装脑桶内，清理好卷包布上的杂物，把已卷好的包布安装到工作台上，然后接通电源开关，打开粉脑开关。（电压不能低于 220V ）


六、压制
   
 把接豆脑盘放到第一层包布上，打开流脑阀门，运转开始，调整压滚间隙使薄厚均匀。第一批包布接完后，关闭流脑口把接过流脑后的包布搬到手动液压机上（此时可以安装第二
批包布继续进行流脑工作）把液压机的压杆压至第 3-4 个压力，然后停流 3-5 分钟，提起手动液压机构即可揭出成品。使用生产出来的豆皮不单单卫生，而且味道鲜美、质地存
正、薄厚均匀。

全自动豆腐皮机的优点：


   1、清洁卫生，营养健康！


   2、工作效率高一天可以产1800斤左右的豆腐皮。


   3、操作简单无需经验。


   4、创业门槛低适合各种人群。适用范围：各个加盟店，超市，商场，菜场，食堂。

购买豆腐皮机的注意事项：


     1、首先看豆腐皮机的材质，材质不同当然也就价格不同了，而且使用的寿命也不同；


     2、购买豆腐皮机最好到厂家实地参观考察，亲自操作豆腐皮机生产线；


     3、选购豆腐皮机的时候一定要注意他们是不是专业的豆腐皮机厂家，是的话，再考虑；

     4、购买豆腐皮机要根据自己的实际情况来选购，而不是最贵的豆腐皮机就好，也不

是最便宜的机器就不好，而是要根据自己需求的情况选择适合自己用的机器。

【小型全自动豆腐皮机多少钱一台】适用范围，经营建议：  


1、厂店合一、即时经营：租一间8-15平米的小店，即可生产，边生产边销售，全新概念，开放式的制作流程，不仅满足了 众多消费者的好奇心，而且让消费者买的放心，吃的称
心。 


2、租用摊位、联合经营：可在大型超市、商场、餐饮店，这 些人流较多的消费场所，设立销售专区或专柜，凭借绝对优势、定能获得丰厚的经济回报。  


3、送货上门、批送批接：向当地宾馆、饭店、酒店、小吃店、夜市摊、直销派送。  


4、流动专车、无店经营：可在菜市场、农贸市场摆设摊位，设立直销摊点。也可以定做流动小货车、或三轮车。喷印上统 一标识宣传，巡回于居民小区、社区、繁华街道、乡镇
街道、走村串巷、流动循环，销售，全面占领当地市场，获取超额利润。 

售后服务：




a、厂售出设备的运行状况，用户的需求及意见跟踪服务，发现问题由厂专业技术人员电话沟通及时解决问题。


b、厂服务承诺：24小时响应，365天不间断的技术支持。


c、设备十年保修，终身服务，让用户购机放心，使用满意；


d、设备终身与厂技改同步升级，长期供应配件，确保用户无忧使用，为用户创造更高价值。