湖南长沙超市不锈钢展示柜厂家

湖南长沙超市不锈钢展示柜厂家湖南长沙最专业的冷库公司湖南汇兴科技厂家4000-168-730供应商场,超市冷柜,水果风幕柜,保鲜柜,展示柜,无霜岛柜和医药冷藏柜等制冷设备,提供超市,便利店的保鲜展示柜和风幕柜以及鲜肉柜,水果柜,蔬菜保鲜柜,冷藏展示柜的安装和销售的生产厂家,欢迎电话咨询!

湖南长沙超市不锈钢展示柜厂家湖南汇兴科技有限公司
联 系 人：汤先生
公司电话：4000-168-730

湖南长沙超市不锈钢展示柜厂家

很多人买来冷藏柜，只要是食物都往里面塞，也不管食物适不适合冷藏，统统放进去，这样是很不对的，其实冷柜里的食物也要根据不同食物的特性来选择如何存放。今天齐美冷柜就和大家分享一下相关的几个技巧：超市冷藏柜不运作的原因

一、冷藏柜内存放的食物不宜过满（最多七成满）、过紧，一定要留有空隙，以利于冷空气对流，并尽量减少开门的次数，缩短的开门这些时间。还有，冷藏柜里面的生食与熟食绝对不要混放，最好用保鲜膜、袋分别装好，这样就比较好，特别是熟食一定要放在保鲜盒或加盖的容器内，熟食放在冷藏上层，生食放在下面，这样既可以避免交叉感染，又可防止食品在贮藏过程中脱水干缩，破坏营养成分，还可以防止串味，保持食品的风味和鲜度。超市冷柜怎样摆放才能实现终端最佳销售的效果？

湖南长沙超市不锈钢展示柜厂家

二、食物摆放一定要有一定顺序，一般冷藏室内越靠近门处温度相对较高，靠近后壁处温度较低；上层温度较高，下层温度较低。冷藏柜门架处宜放一些有包装但已经开封的食物，如番茄酱、沙拉酱、芝麻酱、海鲜酱、奶酪、黄油、果酱、果汁、蛋类等，直接入口的熟食、酸奶、甜点等可放在上层靠门处；易滋生细菌的剩饭菜、剩豆浆、包装豆制品等放在上层后壁处；各种蔬菜、水果，为防冷藏柜价格温度过低而冻坏和水分丢失，一定要用保鲜袋装好，放在下层靠门处。不能把瓶装液体饮料放进冷冻室内，以免冻裂包装瓶。应放在冷藏箱内或门档上，以4℃左右温度贮藏为最好。冷冻室里的食物，最底层应放肉类、鱼类、海鲜等生食，中间层放冷冻加工食品，如鱼丸、水饺等，最上面则应放需一定要冷冻的小食品，如冷饮。怎样才是蛋糕保鲜柜的质量标准

湖南长沙超市不锈钢展示柜厂家

三、每种食物在不同的温度下都有保存期限，一般情况下肉类生品冷藏时间为1—2天，牛奶、熟肉、豆制品等3天左右，蔬菜3～5天（将蔬菜存放数日后再食用是相当危险的，即使储存在冷藏柜内也不宜超过3天），水果5—7天。鸡蛋在冷藏柜里最多冷藏15天。绿叶蔬菜冷藏5天后，即使没变色，最好也不一定要吃。冷冻室内，新鲜的鱼、肉存放的时间最好不一定要超过2个月。如果肉冻得发黄，说明脂肪已经被氧化，最好丢弃。另外注意，鲜鱼、肉一定要用塑料袋封装，储藏蔬菜、水果一定要把外表面水分擦干再放入冷藏柜。最好买那些不沾水的，这样存放的时间会稍长一些，维生素也不容易流失。

四、湖南长沙超市不锈钢展示柜厂家