海参斑

   海参斑鱼（原浪浦斯鱼）属于圆鳍鱼科海鱼。英文LUMPFISH。生活在海底150-200米深处。平均成长期为6年。每年春季上来产卵.海参斑鱼色泽雪白、肉质鲜美口感滑嫩，是不可多得的深海冷水鱼种.味道甘美之极。欧洲的一些公司做过分析.其结果是海参斑鱼可同银鳕鱼BLACK COD和智利海鲈鱼CHILEAN SEA BASS相同。新鲜的鱼肉可生食做日餐的寿司.

    海参斑鱼含鱼中的“三最” 

----鱼皮最厚.占鱼重量的三分之一.是不可多得的胶源蛋白。是美容的食补佳品。

-----鱼肉含油最高。天然的不饱和脂肪酸。人们称之为血管的清道夫。中老年人食之可预防中风以及老年痴呆症和心脏疾病的发生。

-----鱼骨含钙最高。海参斑鱼只有一根软骨。是妇女儿童补钙的最佳选择。

    富含多元不饱和脂肪酸N-6和N-3具有降低胆固醇、软化血管、防癌抗衰老之功效；