杏仁香精

杏仁香精
中文别名:杏仁香精
CAS号:0
分子量:0
分子式:0
中文名称：杏仁香精
 
英文名称：Almond flayour
CAS   No.：
 
物化性质
杏仁香精的性状：
    1.本品为淡黄色易挥发透明液体。
    2.溶于水(0.2%左右)，不溶于油脂。呈杏仁香味。
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用途
用途：
    本品主要用于冷饮食品，用量0.05%～0.1%。
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描述
配方Ⅰ(%)
苯甲醛         10        洋茉莉醛         0.2
香兰素        0.2          麦芽酚         0.1
乙醇           60          蒸馏水        29.5
 
配方Ⅱ(%)
苯甲醛       8.0  2，3，5－三甲基吡嗪(0.1%
香兰素       0.1        浓度丙二醇液)   0.1
乙基麦芽酚   0.1        γ－戊内酯      0.1
蒸馏水      37.5        乙醇           54.0
洋茉莉醛     0.1
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