西瓜，西瓜批发商，（学名：Citrullus lanatus，英文：
Watermelon），西瓜堪称“瓜中之王”，原产于
非洲。唐代引入新疆，
五代时期引入
中土。属
葫芦科，有多个种子。
中国南北皆有西瓜
栽培，西瓜是一种双子叶开花植物，植株形状像
藤蔓，叶子呈
羽毛状。它所结出的
果实是
瓠果，为葫芦科瓜类所特有的一种
肉质果，是由3个
心皮具有侧膜胎座的下位子房发育而成的
假果。西瓜主要的食用部分为发达的
胎座。果实外皮光滑，呈绿色或黄色，果瓤多汁为红色或黄色，罕见白瓤。西瓜性寒，味甘甜；它有清热
解暑、
生津止渴、利尿除烦的功效；有助于治
胸膈气壅，满闷不舒服，小便不利，
口鼻生疮，
暑热，
中暑，
解酒毒等症。皮还可以做菜、入药等。
