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大茴香醛
产品名称：大茴香醛
英文名称：Anisic aldehyde
CAS 编号：123-11-5
包装规格：25KG
规格型号：95%
化学性质 无色或淡黄色液体，遇冷时能固化。
相对密度1.119-1.123
折射率1.5710-1.5750
沸点246-248℃
熔点1-2.5℃
闪点100℃以上，溶于2体积60%乙醇中，与油质香料能互溶，酸值<6.0。
作用：有茴清香气，其花香似山楂花，也有些豆香似香荚兰豆。还有些药草、辛香甜味。香气强烈留长。 用途 是调配山楂花香型的主体香料。也可用于紫丁香、兰花、葵花、金合欢、含羞花、刺槐、玉兰、香罗兰、甜豆花等花香型和新刈草、香薇、醛香等非花型香精中。还可用于檀香等重型木香型香精中。也用于皂用香精中。在食品中用其甜味并调和香味。

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