蛋糕裱花技术培训，合肥小吃培训

　　食尚香是工商部门批准成立的专业小吃培训机构。是安徽省唯一一所培养小吃技术传承人和小吃创业人士的专业小吃培训食尚香小吃培训学校,隶属于合肥明策餐饮管理有限公司，经国家相关部学校，食尚香拥有实力雄厚的师资队伍，先后在北京、重庆、成都、合肥等地设立了办事处，并建立了覆盖全国的学员网络和资源，与1000多家学员店建立了长期的合作关系，为学员提供“最新的小吃创业指导指南、最新的小吃店经营技术、最新小吃技术配方”。多年来，食尚香综合满意度一直保持在100%，先后被授予“中国十大小吃培训学校”、“安徽最受欢迎小吃培训机构”、“合肥小吃培训第一品牌”、“ 安徽省餐饮人才教育示范基地”、“ 合肥十大诚信企业”、“ 安徽省十佳西点教育实验基地”等。课程主题
　　课程一、韩花基础知识及练习
　　奶油霜：掌了解韩式裱花的基础知识，学会奶油霜的打发调配
　　1.物料、设备、工具了解认识
　　2.奶油霜的调配和打发
　　3.基本调色方法
　　裱花基础知识：掌握裱花基础手法，基础裱花联系
　　1.花嘴的认识和应用
　　2.裱花的基本知识和手法
　　3.水滴等基础裱花练习
　　五瓣花、报春花：学会五瓣花和报春花的制作作
　　1.五瓣花的手法及练习
　　2.报春花的手法及练习
　　3.花卉的储藏及保存
　　小毛刺和仙人球的制作：掌握小毛刺和仙人球的制作
　　1.小毛刺的制作方法
　　2.仙人球的制作方法
　　3.小毛刺和仙人球的出品装饰
　　课程二、韩式花卉制作
　　经典玫瑰、卷边玫瑰：掌握经典玫瑰和卷边玫瑰的糕制作
　　1.经典玫瑰的制作
　　2.卷边玫瑰的制作
　　3.色彩调配的系统手法
　　雏菊、菊花:掌握雏菊、菊花的制作
　　1.雏菊的制作方法和技巧
　　2.菊花的制作方法和技巧
　　3.雏菊和菊花在花卉蛋糕中应用
　　小苍兰、多肉：掌握小苍兰和多肉的制作技巧
　　1.小苍兰的制作
　　2.多肉的制作
　　3.小苍兰和多肉的色彩选择
　　绣球花、大丽花：掌握绣球花和大丽花的制作技巧
　　1.绣球花的制作
　　2.大丽花的制作
　　3.绣球花的组合
　　奥斯汀、山茶花：掌握奥斯汀和山茶花的的制作技巧
　　1.奥斯汀的制作
　　2.山茶花的制作
　　3.奥斯汀和山茶花的应用
　　矢车菊、无名花：掌握矢车菊和无名花的的制作技巧
　　1.矢车菊的制作
　　2.无名花的制作
　　3.矢车菊和无名花的应用
　　毛艮、康乃馨：掌握毛艮和康乃馨的制作技巧
　　1.毛艮的制作技巧
　　2.康乃馨的制作
　　3.毛艮和康乃馨的应用
　　向日葵：向日葵的制作技巧
　　1.向日花的制作技巧
　　2.向日葵花心的制作
　　3.向日葵花的应用
　　课程三、韩式摸胚与编花篮
　　编花篮、摸胚：掌握编花篮技巧及抹胚的手法和技巧
　　1.编花篮的基本手法学习
　　2.编成品花篮
　　3.抹胚的基本手法
　　4.抹圆形胚
　　5.抹方形胚
　　课程四、糕点系列
　　花盒蛋糕：掌握花盒蛋糕的制作技巧
　　1.花盒蛋糕摸胚
　　2.花卉制作
　　3.花盒蛋糕落花组合及装饰
　　九宫格蛋糕：掌握九宫格蛋糕的制作
　　1.抹蛋糕方形胚
　　2.花卉制作
　　3.九宫格落花及组合装饰
　　纸杯蛋糕：掌握纸杯蛋糕的制作
　　1.小苍兰纸杯制作
　　2.玫瑰纸杯制作
　　3.山茶纸杯制作
　　花篮蛋糕：掌握花篮蛋糕的制作
　　1.花篮蛋糕摸胚
　　2.花篮蛋糕花卉制作
　　3.花篮蛋糕落花及装饰
　　课程适用对象：
　　1、对健康面包烘焙行业感兴趣，希望朝面包烘焙行业发展的零基础初学者；
　　2、想开一家DIY面包手工坊的初学者；
　　3、想开一间高端无添加面包烘焙西点工坊的人群；
　　4、想系统学习面包烘焙西点内容及各个系列产品的人群
　　5、想开一家个性化的烘焙店、面包店、烘焙坊的创业者；
　　6、对现有门店的产品系列进行调整，有效改善门店经营，提升营业额的人群。
　　【培训时间】
　　大约12-22天，时间不限，学会为止，手把手教学，随到随学，学习时间灵活，节假日照常上班。
　　食尚香集小吃培训，小吃品牌推广和小吃加盟合作为一体，实践经验丰富，知识体系全面，操作技术过硬，经营理念明确。主要小吃培训项目包括：烧烤、四川卤菜、早点、淮南牛肉汤、过桥米线、砂锅土豆粉、四川麻辣烫、重庆酸辣粉、诸葛烤鱼、关东煮、油炸小吃、鸭血粉丝、北京烤鸭、四川火锅、重庆鸡公煲、千层饼、鸡蛋灌饼、陕西肉夹馍、土家酱香饼、铁板烧、盖浇饭、炒饭炒面、煲仔饭、木桶饭、久久鸭脖、湖南牛肉面、武汉热干面、天津小笼包、上海灌汤包、面点、炸鸡汉堡、蛋糕、西点、面包、珍珠奶茶、饮品等多种小吃技术培训项目。拥有全国品味最全、最具独特、产品口味丰富、适合各地的特色小吃项目。即可固定开店，也可流动经营，最低投资几百元就可实现创业做老板的梦想，是小本创业投资者的首选项目。
　　【学校简介】
　　合肥食尚香餐饮培训学校，2004年开始从事小吃培训行业，在十年多的时间里实现跨越式发展现有专任厨师39人，顶级厨师长15人，公司的主要以餐饮小吃培训为主。
　　学校每年从事新产品研发、创新、诚信教学、以手把手，一对一，全实践操作培训模式、切合实际的市场经营理念，全天后接受小班报名，滚动式开班，专业老师手 把手教学的理念，并建立起完善的服务保障体系，中心为学员免费提供开业前的各项指导，店面设计策划及筹备工作，让学员真正无忧。
　　学校每年有5000余名学员在接受正规的培训、分全日值班，和业余班，常年招生，随到随学，包教包会，考试合格才可以毕业。
　　学校还特别关心每一位学员的就业情况。提供与有关机构合作，为学员提供了大量就业信息，帮助众多学员顺利的走上了新的工作岗位，利用自己的所学专业，实现 了再就业。分配到各大门店工作，我们的观点是：就业才算是毕业，它永远激励着我们把帮助学员就业看成是自己教育工作的一部分，精心着力的把它做好！
　　正是由于我们的努力和不断取得的进步，连续3次获得一等奖，生煎包二级考试，在全竞赛中荣获三等奖。被评为2008年度院最佳培训奖。
　　合肥食尚香学校坐落于合肥火车总站旁，占地面积700余平方，培训部拥有专业培训室8间，男、女学员宿舍8间，午间休息室1间。
　　学校有食堂，男、女学员宿舍，热水冲凉房、洗手间、空调和各类教学设施条件一应俱全。提供各类饮食技术培训、食品技术开发、餐饮管理技术培训、菜式开发、各类特殊食品研发等饮食类专业服务。热切欢迎社会各界各国人士前来学习和洽谈合作。