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商品详细描述
【中文名称】酒石酸氢钾；2，3-二羟基丁二酸氢钾
【英文名称】potassium bitartrate;cream of tartar;potassium acid tartrate
【CAS号：】868-14-4
【EINECS号：】212-769-1
【结构或分子式】
【相对分子量或原子量】188.18
【密度】1.98
【性状】
无色斜方晶体。
【溶解情况】
溶于水、酸和碱溶液，稍溶于乙醇。
【用途】
用于制焙粉、利尿利便药，并供制酒石酸盐。
【制备或来源】
由酒石用水萃取后结晶而制得。
