植物提取物 西兰花提取物 萝卜硫素

植物提取物 西兰花提取物 萝卜硫素 98%

西兰花提取物 萝卜硫素 98%

什么是萝卜硫素?

萝卜硫素，又称“莱菔硫素”，是一种有机硫化物，在西兰花、芥蓝、北方圆红萝卜等十字花科植物中含量较丰富，是常见抗氧化剂，是蔬菜中所发现的抗癌效果最好的植物活性物质。

英文名Sulforaphane

化学名1一异硫氰酸一4一甲磺酰基丁炕（1-Isothiocyanato-4-methylsulfinylbutane）

别名  莱菔子素,莱菔硫烷  

CAS number     142825-10-3

分子式              C6H11NOS2

分子量             177.29 g/mol

分子结构

 萝卜硫素怎么来的？

以萝卜硫苷即硫代葡萄糖苷的形式存在于植物中，通过黑芥子酶的酶解作用将萝卜硫苷转化为萝卜硫素。在西兰花种子中萝卜硫苷含量最高。因此我们选用西兰花种子作为我们提取物萝卜硫素的原料。